我喜欢吃生鱼片 怎么说 用日语

有盐，含量还非常高，配料表里就有食用盐。标题还写着宝宝辅食，被误导了，别弄错。

不错 口感和店里差不多

将鱼肉切成片在切成丝，黄瓜，水萝卜，海蜇，青椒，葱，姜均切成丝，蒜切末，熟芝麻擀成碎末，香菜洗净切成段。将海蜇丝和洗净的绿豆芽分别放入沸水锅内烫一下捞出，用冷水投凉。将于肉丝加入醋精（也可将鱼肉放入醋中浸泡）和少许水腌渍半小时，然后挤净水分。将配料装入盘中，上面放上鱼肉丝，撒上熟芝麻，家精盐，味精，辣椒油，葱丝，姜丝，蒜末，香菜拌匀便大功告成！（用醋泡鱼是为了除腥，杀菌和软化肉质）

材料米粉 包菜 鱼饼　肉片姜 葱蒜做法1）将米粉浸泡在热水泡软，2）拿去过冷水沥干备用。3）锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟，盛起备用。4）锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。5）炒熟肉，鱼圆。（我格外加入了吃剩的慈姑）6）加适量的水及调味料。7）酱汁烧开，放入包菜炒均。8）加入米粉，旺火炒至与配料完全混合。9）米粉炒软了，即可盛入大盘啦。

生鱼片材料准备:1:鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2:葱丝，姜丝，越细越好;3:花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜;4:很干净的白毛巾。 生鱼片做法流程:1:鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间;2:鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好;3: 把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,这有点难度;4: 把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃;5: 把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了. 生鱼片做法说明: 三文鱼 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一。这道菜其实原理很简单，就是太麻烦,刀工不好的就不用试了,要不浪费鱼,需要注意的是,血一定要放干净,要不味道就不完美了.下面以一款“日式三文鱼生”?4人量 为例，讲讲生鱼片的具体制法。原料:挪威三文鱼净肉300克 生姜

日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。生鱼片在日语中写作“刺身”?音“沙西米”?，而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨师操刀制作，故多少显得有些神秘。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。 一、选料 制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。 二、刀工 加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。例如，取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片以厚约3毫米为宜，且每片的重量在8～10克之间。 三、装盘 美观的造型是生鱼片的一大特色，故装盘这道工序尤为重要。生鱼片多选用半圆形、船形或扇形等精美餐具