熟铁如何淬火

民俗习惯上把钢铁分为生铁和熟铁，这可以理解，也没要表述的非常准确，大家知道是什么就行了。准确地讲：钢铁分两大类：含碳量高于2%的叫做生铁或铸铁，含碳量低于2%的铁碳合金叫钢。钢又分为低碳钢、中碳钢、高碳钢。含碳量小于等于0.25%叫低碳钢，中碳钢的含碳量为0.25~0.6%；高碳钢的含碳量大于0.6%。熟铁一般是指含碳量小于等于0.25%的低碳钢。
但是，低碳钢中的碳含量太少，不足以形成提高钢性能的组织。所以要想提高钢的硬度，最起码用中碳钢。
我们日常生活中，没有什么手段来判断是否为中碳钢，那么可采取以下的方法：把钢铁件烧红的发白，然后迅速放入水中1~2秒，再迅速提出后1~2秒，再迅速放入水中至完全冷却，这个过程术语叫淬火加回火，防止钢件过硬过脆。
上述如果没有效果，则说明此钢件为低碳钢。但是低碳钢的塑性、延展性非常好。