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我要纠错
今年养殖肉麻鸭的市场走势还可以;
麻鸭是一个地方良种，凡是有水源的地方都可以饲养，没有水源的地方也可以旱养。其具有耐粗饲、抗病力强、产蛋多等特点。现将麻鸭饲养管理技术介绍如下：
一、雏鸭饲养管理。从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。优秀周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。④育雏舍一周换 晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾
我觉得是吧，熬汤挺好的，和嫰鸭熬的汤差别挺大的
口感很不错，是新鲜鸭子。据说和市场比较不贵。
母鸭身上的毛是黄褐麻花色的,公鸭身上的毛是墨绿色的,很亮 这是最直接的区分方式。
原料： 光麻鸭、姜片、葱结、绍酒、酱油、色拉油、辣酱油、花椒盐。 制作： 将麻鸭从脊背剖开，剁断脊骨，用花椒盐、酒腌制，洗净，加姜、葱、酒蒸熟。在熟麻鸭上抹上酱油，入油锅炸至外酥里熟。出锅装盘，带辣酱油、花椒盐蘸食。 特点： 外酥脆，里鲜香。
就是本土小鸭子，小煎。口味并不是很重哈。菜都比较入味，这个鸭子的肉感跟一般的吃的不一要，更有嚼劲。凉菜还可以，辣油比较新鲜，很辣。煮花生，不错。价格不便宜，主打是鸭子，所以没有太吸引我。就点了三个菜，两个人。
麻鸭炖汤好吃,因为麻鸭肉少,老鸭炖茶菇,把茶树菇泡开,老麻鸭用开水捞下,然后加姜,加水煮开,再放茶树菇小火炖半个小时
