我在哺乳期,喝了,没事
不酸,口感还可以吧,有点怪怪的味道,可能是在运输过程中放在泡沫盒中时间太长了
用料 纯牛奶 1L 发酵粉 1袋或(杯装酸奶1杯) 糖 1:25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电,恒温。把1L纯牛奶,跟砂糖搅拌。我放的是糖粉,酸奶机的温度搅拌,让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂,搅拌。静止,不要有气泡。放酸奶机10小时以上。
推荐你喝蒙牛的蒙古老酸奶~~个人觉得很好喝~
一般 比较稀,口感也不醇厚。像是没有冷藏所以坏掉的味道。 老酸奶我吃过好几种 还是蒙牛的比较好。
优质酸奶呈乳白色或淡黄色,凝结细腻,无气泡。口味甜酸可口,有香味。变质 酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐,有气泡。口味偏酸,有酒精辣 味或霉味,表明有杂菌污染,不宜食用
2.牛奶里加入白糖和发酵箱里倒入温水,都可以加快酸奶的成熟时间。 3.一定要冷藏后再吃,这样才有老酸奶的口感。