想念面粉面粉怎么样？

做馒头，特别白，口感很好

按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。　　类型 蛋白质含量(%) 用途　　高筋粉 10.5-13.5 面包　　中筋粉 8.0-10.5 面条 点心　　低筋粉 6.5-8.5 点心 菜肴　　从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。　　等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型 用途　　特等粉 7.2 0.32 低筋粉 点心用　　一等粉 12.7 0.43 高筋粉 面包用　　一等粉 10.7 0.45 高筋粉 法式面包用　　二等粉 13.5 0.54 高筋粉 面包用　　选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉＝高精面粉”，看了上面的图，你就会明白，“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。有

1、做面包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低筯粉，不可以乱用的。 2、做面包很好买面包专用粉，实在没有就买高筯粉，据说面包粉是“金像”的很好，我自己没用过，因为我这里买不到。 3、面包机做出来的面包不会很好，多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话，建议买个烤箱吧，会让面包的水平提升不少， 4、面包的配方太多太多，建议去专门的烘焙论坛学习学习，会有很大收获的。 5、外面面包店里通常都会添加剂的，比如面包伴侣、牛奶香精什么的，自己做就不要加了，毕竟健康是优秀位的。

面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克 以上是材料，按照比例和你要做的量自己缩减 土家饼一大特色就是其松软的面质，传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细，而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。揉面的过程是至关重要的一个环节，面要揉到软硬适中，酸碱度适中的时候刚好合适。这时候的面粉做出的烧饼才会有最原始的麦香味

呵呵，营养快线？这个有点离谱了哈O(∩_∩)O~ 一般来说是纯牛奶的哈，营养快线属于添加了一定成分的了，不属于酸奶范畴或者说 不适合做面膜用的哈，，我一般是用的伊利或者光明的纯牛奶，就是那种喝起来没有味道的来做的，有时候也会用自家订的牛奶，不过很少，伊利就可以的啊，不要那种果汁的什么的酸牛奶，，，酸奶和酸牛奶不一样哦。。。 呵呵牛奶+面粉就可以美白细腻皮肤的哦。。蛋清+蜂蜜紧致肌肤很好。。我把这做法给你也罗列出来了，希望可以帮到你。。 自制蛋清蜂蜜面膜 所需材料：蛋清1个，蜂蜜1大匙，牛奶适量 自制方法： 1.将蜂蜜、蛋清、牛奶一同放到容器中。 2.搅拌相互溶解，把面膜纸放其中使之完全渗透。 使用方法： 1.洁面后，将本款面膜敷于脸上。 2.约10-15分钟后，用清水洗干净。每周使用1-3次。 这是我的大爱，材料很简单，做法也很简单，美白效果也不错哦。。。有时候我会在其中放一点胶原蛋白粉，给自己的皮肤上个营养。 自制面粉面膜 所需材料：面粉3大匙，牛奶2大匙 自制方法：1.将面粉与牛奶一起搅拌使其混合均匀。 2.用小刷子沾满面膜

首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水。 先将水 食用油 鸡蛋 白糖 酵母粉 食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可。 将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出。 也可以做成小面包 将饭盆放置于烤箱的下二隔 将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制（也就是UNIQUE烤箱的预置功能，就是晚上睡觉前将面粉和好，放入烤箱中，设置烤箱在早上4点工作，烤制时间20分钟，面团将在烤箱中发酵4小时，发酵好后烤箱自动开始工作，早上起来就能吃到热面包），如果烤箱没有此功能，那么面团发酵4小时后再放入烤箱中烘烤，时间一样20分钟。 营养卫生香喷喷的甜面包就制作好了。 不是专业面点师傅，做的不是很好看，但味道很好，卫生安全有保证吃的放心。用烤盘面包可以少放几个，很好垫一张烤面包的专