不用黄油怎样做曲奇

用料 黄油 250g 牛奶 65g 细砂糖 100g 盐 2.5g 低粉 300g 杏仁粉 60g 无蛋杏仁黄油曲奇的做法 牛奶和糖称重将牛奶和糖放火上煮，冒小气泡就可以关火将软化好的黄油打发，分3次加入牛奶糖水，打发至颜色变浅，最后加盐继续打发把称好的杏仁粉和低粉倒入打发好的黄油里用刮刀翻拌至无干粉状态将翻拌好的面粉糊倒入裱花袋里我用的是三能中号8齿花嘴挤到烤盘里180度.中层烤25分钟时间要以自己家的烤箱来决定，上色就可以了

这道简易的黄油曲奇你可以将它用饼干模做，可以一团团做，也可以做成卷或片。用饼干模的话每个曲奇饼就会是一样的。你可以用任何质地的黄油来做。只要保证让饼干完全冷却就行，这样就能更好的定型。 材料: 黄油225克，白糖200克，鸡蛋1只，面粉335克，盐2克，香草精10毫升 做法: 1.用个大碗，将黄油和白糖打在一起直到开始起泡。然后打入鸡蛋，再加进香草精。把面粉和盐混合起来也加进去。之后将面团盖起来，冷却至少一小时。将饼干盘也冷却。 2.将烤箱预热到200度。然后将面团放到没刷过油，冷却过的饼干烤盘上。 3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟，或直到边缘微黄。然后将烤盘取出冷却即可。