菠萝刀选购指南

　　菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多。因此，一般情况下刚摘下不久的菠萝蜜是不够成熟的，需要放置几天时间才可以吃。　　清洗刀上的菠萝蜜的方法：　　用猪油擦粘液，再用清洁剂洗掉猪油。　　用盐洗，即在刀上面涂一层盐，再用洗洁精洗干净。　　把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净。　　为了减少黏液和缩短放置的时间。可以拿一支小木棍，大小和菠萝蜜挂在树上时的那节挂藤差不多，用刀削成一头尖，之后从菠萝蜜连接挂藤的位置插进去，深度大约为菠萝蜜的一半到四分之三。接... [查看全文]