茶道用具选购指南

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 [查看全文]

以前看到很多书籍对茶艺用具的描述不甚准确，现整理出来给大家参考。 1、 置茶器 ① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 ③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 ④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。 ⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。 2、 理茶器 ① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。 ② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。 ③ 茶针：用于通壶内网。 ④ 茶桨（... [查看全文]

谈点个人的看法： 1.看图为主。采用图片，可以让人更加有兴趣。本身茶道的用具典雅美观，用图的形式会比较好。 2.有问答的基本形式，比如“你知道图中这几种用具是用来做什么的吗？”之类，激发孩子的好奇，使对方有浓厚的兴趣看下去。 3.中间穿插一部分卡通，或者对答练习。 伴随着趣味孩子们才有兴趣，衷心希望你能使孩子们体会到茶道的魅力。 [查看全文]