厨房刀具选购指南

中国一直多是民以食为天，吃饭的重要性不用说都知道了。厨房菜刀家家户户每天做菜都必用，没有一把锋利好用耐用的刀具是不行的。接下来小编就给大家介绍一下关于厨房刀具排行榜以及如何选购厨房刀具。一、厨房刀具排行榜1、阳江十八子作（中国驰名商标，行业领导者，中国刀王，阳江十八子集团）2、双立人Zwilling（1731年德国，高品质刀具／厨具品牌，上海双立人亨克斯有限公司）3、山特维克（1862年瑞典，切削刀具领导品牌，山特维克（青岛）公司）4、三菱Mitsubishi（十大刀具品牌，始于1875年日本，天津天菱超硬工具有限公司）5、京瓷K... [查看全文]

佳帝福刀具提醒: 选刀具要重视锋利,不易生锈,使用舒服 1刀刃要锋利、切起来省力。 2刀面光滑闪亮不易生锈。 3刀柄使用要舒服,设计就要人性化。 [查看全文]

专刀专用，可以考虑买一个七件套：切片刀：主要用于切菜切肉。砍骨刀就用来砍骨，不能用于切菜。小厨刀：用切片刀一样，搭配切片刀生熟分开切，一个切熟食，一个切生熟或者一个切菜一个切肉。水果刀：用于就是削水果等等厨房剪：剪鸡剪鸭、辣椒等小食品磨刀棒：只要刀剪钝了，都可以轻松磨。最后在推荐推荐厨房刀具品牌——张小泉，价格亲民，三百多年中华老字号，你可以去淘宝上看看“张小泉思优普专卖店”，这店铺是品牌大店活动多还包邮。 [查看全文]

厨房刀具不锈钢材料应该是304材质的。不锈钢材料有：不锈钢带、不锈钢棒、不锈钢板、不锈钢线、不锈钢管,304不锈钢棒材产品牌号有:SUS310S、316L、316、304、304L、309、305、314、303、321、301、202、201等；在众多的工业用途中，不锈钢都能提供今人满意的耐蚀性能。根据使用的经验来看，除机械失效外，不锈钢的腐蚀主要表现在：不锈钢的一种严重的腐蚀形式是局部腐蚀（亦即应力腐蚀开裂、点腐蚀、晶间腐蚀、腐蚀疲劳以及缝隙腐蚀）。这些局部腐蚀所导致的失效事例几乎占失效事例的一半以上。事实上，很多失效事故是可以通过合理的选材而... [查看全文]

　　下面来具体介绍下厨房刀具的分类和主要功能：　　1.主厨刀　　刀刃长度：15-30cm， 20cm左右为最普遍的使用长度。　　主要功能：　　几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。　　2.副刀　　刀刃长度：10-18cm　　主要功能：　　副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀小，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。　　3.削皮刀　　刀刃长度：6-10cm　... [查看全文]

1，一看菜刀样式，是不是合自己的审美观点; 2，二看菜刀材质，是不是工具钢、刃具钢。以“不锈合金工具钢”很好; 3，三看菜刀品牌，是不是名牌，很重要; 4，四看菜刀工艺，是不是精良。 很好的菜刀品牌:双立人、张小泉、王麻子、十八子。 感觉是在“磨刀”时，因为硬度高，十分费力。一次磨刀，用一年。 我的一把双立人菜刀，优秀次磨刀，三个小时，一身臭汗! 真好! 千万不要买“套刀”，没有一把是好的。 [查看全文]

邮寄可以 你要坐飞机携带么 放在托运行李里就可以了 只是不能随身携带而已 [查看全文]

厨房刀具较多。也比较重。粘结在墙上,往往因粘结力不够导致刀具架脱落。 很好的办法就是用电锤在墙上打眼,然后用膨胀螺栓将刀具架固定在墙上 [查看全文]