蛋糕罩选购指南

食材主料低筋面粉75g鸡蛋80g黄油12g白砂糖20g盐1g辅料淡奶油250g草莓300g白砂糖15g步骤1.称量好食材2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温5.黄油倒入面糊中搅拌均匀6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微... [查看全文]

哇~ 这样的一天好有意义啊，可以送一套全家的亲子装嘛，现在很是流行的。一家人穿着出去逛街，游玩都特别的吸引人眼球哦。而且这也是属于你们一家人的日子嘛。另外，也可以订一个去哪儿游玩的票，一家人开开心心的出去旅游一次嘛。老婆为你生孩子也辛苦了。 希望我的建议对你有所帮助哦，祝你们幸福~ 仗罩径娘皇懒掉狰日嬉琳即 茫动掠 [查看全文]

材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法： 1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰... [查看全文]

蛋糕没有不开裂的，即使蛋糕店的蛋糕也是一样，烤好整颗，用刀削去上层不美观的部分。 如果是用微波炉，模具上就需要罩上一层保鲜膜，否则就卖相难看。 同理，烤箱的话，模具上应该罩上一层铝箔纸，这样，蛋糕就不会裂得不均匀，严格意义上的不开裂可是不存在的哦~~~ 175°很合适的温度，但是你的时间有点久，20分钟就可以了。怕表面糊，就把烤箱只开下火，关掉上火就Ok。 上面我说的是小蛋糕哦，因为我家小烤箱啦，你如果做大尺寸蛋糕，时间温度仅做参考。 《《个人意见，谢绝复制》》 [查看全文]

如果你没有烤箱，我建议你用蒸的。微波炉做的蛋糕不好吃。而且，很难做成功。中间糊了，或者中间发不起来，或者表面凹凸不平，很难控制。 不建议你尝试。 我头几年家里没有烤箱，就用蒸的，味道口感都很好，比微波炉好。蒸蛋糕很容易，需要蛋糕盘，蛋糕纸（汗，这玩意儿我不知道叫啥名儿）、锡纸、和一条干净的毛巾以及一条细绳子。 方法是： 1、把蛋糕纸裁成蛋糕盘底的形状，垫在盘底，涂上牛油或植物油；（一般白纸也可以代替） 2、蛋糕混合物做好后，倒进糕盘里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平... [查看全文]