大青芒选购指南

如果是凯特，本身就是青色，果肉有种特出的香，甜，直接用刀贴核切开 横切，在将果肉切成小块，皮不切透 直接吃就好了.青芒果有一个好听而浪漫的名字—情人果。青芒果,个头小小,比熟芒果酸,但是它却很嫩很脆,蘸些盐或是五香粉吃,挺好吃的。你吃的时候很好先用盐泡一下，那样会更好吃的。你还可以把青芒果刨成丝，然后做成凉拌沙拉，那样也挺好吃的。 [查看全文]

1、可以用药物——乙烯来催熟（少量乙烯对人体没什么影响）。2、可以在大青芒里放入熟透了的苹果或香蕉，因为熟透了的苹果或香蕉会散发出乙烯，这样起到催熟作用。3、用大米催熟，因为大米也会产生一些乙烯气体，所以可以把芒果埋在大米里面，从而起到催熟作用。资料：一、乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物。两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。二、生理作用是：三重反应、促进果实成熟、促进叶片衰老、诱导不定根和根毛发生、打破植物种子和芽的休眠、抑制... [查看全文]

芒果成熟判断：  芒果用手轻轻捏，感觉均匀的稍微有些软，捏的动的就是熟了。青盲成熟颜色变化不大，可能稍微泛黄。  如果您收到的个别芒果轻轻捏已经有些软，说明不需要过多的催熟，已经可以吃了。但此时还不够成熟，小香芒还很酸，可以放在温暖的地方，待2-3天后味道更好或是果子充分成熟后（手捏着更软），果酸转化为更多的糖分，酸味就会减少很多，以甜为主！注意期间要留意查看，以防忘记，熟过头坏掉，就太可惜了！  另外:成熟后的芒果可以放在冰箱保鲜存放，不熟的千万不要放在冰箱哦！  催熟心法要诀：芒果生怎么办？催一... [查看全文]

用料 一斤半大青芒 半个 盐 小半勺 糖 半勺 辣椒粉 少量 生拌大青芒的做法 芒果切条,加小半勺盐和半勺糖拌匀 加辣椒粉,要稍微细点的粉末 [查看全文]

未成熟的青芒果被称为情人果。是集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。 [查看全文]

买些熟透的香蕉,很熟很熟的那种,放到一起,香蕉散发的乙烯可以催熟的 [查看全文]