菲力牛排选购指南

是腌制好的 解冻完就可以直接煎了 很方便 [查看全文]

可以，我买了N次了 [查看全文]

美式黑胡椒菲力牛排+义大利面（不要义大利面也可） 材料 ◎菲力牛排一块 ◎奶油 1 大匙 ◎义大利面 ◎四季豆 ◎九层塔 ◎红萝卜适量 调味料 ◎水 1 碗 ◎太白粉水适量 ◎蕃茄酱 1 大匙 ◎素蚝油 2~3 大匙 ◎冷冻什锦蔬菜 ◎黑胡椒 作法 1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。 2.再加入冷冻什锦蔬菜煮熟。 3.加黑胡椒调味。 4.最后以太白粉水勾芡，盛起待用。 5.平锅内热油，放入菲力牛排煎熟。 6.取另一锅加水煮滚，放入少许盐，将义大利面煮熟捞起沥乾，趁热加入奶油及 切碎的九层塔拌匀，可加少许盐、胡椒调味。... [查看全文]

蒜味奶油菲力牛排 TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 配料： 美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙 做法： 1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内； 2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒； 3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油； 4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。希望采纳 [查看全文]

主料 牛排 350g 辅料 油 适量 步骤 1.爱森店里买的菲力牛排 2.起油锅,倒入黄油 3.放入牛排煎一下 4.翻个面 5.黑胡椒汁热一下 6.倒在牛排上即可 [查看全文]

1.备好牛排和芦笋，特意买的澳洲菲力牛排2.芦笋洗净，把根本老的部分削皮3.切段4.菲力牛排提前一天从冷冻室移到冷藏室低温解冻，做的时候提前拿出来回温到室温5.回温后的牛排用厨房纸吸干表面水分，然后切块6.放入蛋清和1克的盐拌均匀，然后滴入几滴食用油拌均匀7.芦笋先加一点盐煎一下盛出8.锅中放一点点油，烧热，然后放入腌制好的牛排煎，中大火煎约30秒，表面变色后翻面煎半分钟9.然后转中小火，加入蚝油10.翻炒至蚝油均匀的裹住表面，肉质有7分左右熟，即可出锅11.芦笋垫底，牛排块放上面即可上桌。还可以搭配点面包干之类的，鲜嫩多... [查看全文]

事实证明你的眼光是雪亮的，牛排杯真的只有卜菲力好他家的牛排是真的正宗，其他的品牌都是仿的牛排杯我只吃卜菲力 [查看全文]

只是部位不同。 沙朗牛排也叫肉眼。菲力牛排是腰内肉。 口感也不一样。 [查看全文]

说明牛排本身质量问题。菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。 [查看全文]