烘焙茶选购指南

一般过火后要放半年后火慢慢会下来,之后喝应该不会有影响… [查看全文]

应该是炒的,苦荞茶要选低温烘培的,炒的温度显然过高,对于维持材料其中的营养比较不利,很多营养物质是不具有热稳定性的 [查看全文]

烘焙的大麦茶属于商标分类第30类3002群组；经统计，注册烘焙的大麦茶的商标达507件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（巧克力饮料，群组号：3001）类别的商标有3件，注册占比率达0.59%2.选择注册（巧克力，群组号：3004）类别的商标有3件，注册占比率达0.59%3.选择注册（果酱小圆面包，群组号：3006）类别的商标有3件，注册占比率达0.59%4.选择注册（华夫饼干，群组号：3006）类别的商标有3件，注册占比率达0.59%5.选择注册（辣椒粉（调味品），群组号：3016）类别的商标有3件，注册占比率达0.59%6.选择注册（米果，群组号：3010）类... [查看全文]

温度凹凸：温度凹凸是决意茶叶风致的首要因子，当温度升高时，茶叶中的水分缓缓蒸发出来，而后喷香气陪伴着水分蒸发出来，年夜部分喷香气因素中的芬芳精油类沸点均在150度以上，是以烘焙的温度应在150度以下，平日以不跨越110度为宜。平日较粗老的茶叶需较高的烘焙温度以藉焦糖产物袒护粗老茶叶的粗菁味；细嫩茶叶则温度弗成太高，而延永劫间以使茶汤滋味转甘醇而喷香味又能恰当发扬为原则。 再烘焙时候是非：同样温度下较嫩的茶叶耐火力较弱，烘焙时候宜收缩，反之较粗老的茶叶耐火力较强，烘焙时候需较长；粗制茶发酵程度较足够者，耐火... [查看全文]

坦洋工夫这类红茶大多数都有红薯的香气,主要是茶叶品种的原因,一般是福云系列的茶叶品种 [查看全文]