花蛤蜊选购指南

先用水让它吐泥出来,然后在用紫苏抄,喜欢什么味道就放什么调料。 [查看全文]

是45大卡(188千焦)。 每100克花蛤蜊的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。 [查看全文]

不能一起吃，两者都是寒性食物，导致腹泻。花蛤蜊建议蒸蛋吃就可以。品名：蛤蜊蒸蛋材料：蛤蜊 鸡蛋 姜两片，少许葱 香油 海鲜酱油 做法：1、买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。很好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起打颤。取个盘子，将盘子刷一层油。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。4... [查看全文]

很好答案: 花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁... [查看全文]

心食谱Search蛤蜊豆腐汤蛤蜊250克，豆腐200克，咸火腿肉1大片，葱1根，姜2片，高汤500毫升，盐1小勺，白胡椒粉适量1.蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；（水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙）2.热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出）3.倒入一碗高汤大火煮开；4.放入切块的豆腐煮开；5.再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；6.最后调入盐和白胡椒粉即可；用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则沙子会粘在其他食材上，严重影响口感～ 咸火腿的加入既可... [查看全文]