牡蛎干选购指南

我是用水泡开后,煮面条时候用,有时候煮菜饭或者豆子饭时候加里面,可以增加鲜味 [查看全文]

发胀呗！很多朋友买了牡蛎干以后不知道怎么做，不论用冷水、温水还是开水浸泡，都煮不熟咬不烂。那么，我就给大家说说干牡蛎的做法，教大家怎么做干牡蛎比较好吃吧。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。【搜】了几个地方都是同样的话，也不知《原创》是哪一位。 [查看全文]

生姜切片,倒入少许料酒翻炒就好,辣椒调味,香菜,葱这类素菜也可以去腥 [查看全文]

　　材料：牡蛎100g 内酯豆腐一盒 郫县豆瓣酱一小勺 蒜泥一小勺 淀粉适量 绿葱末 盐1勺 鸡精半勺　　做法：　　（1）锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下　　（2）炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤（浓汤宝也行），接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐　　（3）开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐和鸡精调味，最后撒上一些绿葱末。 [查看全文]

　　干牡蛎的做法　　很多朋友买了牡蛎干以后不知道怎么做，不论用冷水、温水还是开水浸泡，都煮不熟咬不烂。那么，我就给大家说说干牡蛎的做法，教大家怎么做干牡蛎比较好吃吧。　　先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦。　　下面顺便推荐几种干牡蛎的做法：　　牡蛎鸭蛋粥　　原料：咸鸭蛋2枚，干牡蛎50克，粳米60克。　　做法：将咸鸭蛋和粳米煮粥，熟时捞起咸鸭蛋去壳，切... [查看全文]

先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味,洗好后用清水漂洗一下就可以了。 [查看全文]