扇贝干选购指南

对的，我和他一起买蘑菇来煮汤，有咸味不用放多少盐 [查看全文]

颗粒不大，别的方面都没啥问题 [查看全文]

扇贝又名簸箕蛤，是极其名贵的海产双壳贝类。扇贝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。名贵的扇贝干品“干贝”的蛋白质含量高达61.8%，另据研究发现，扇贝提取液还有抗癌疗效。　　其吃法不一，不同的厨师会有不同的烹饪做法，下面我们收集了12种比较有代表性的作法，请根据个人喜好选择　　 　　　　　。做法３：日式白酒闷扇贝 要点：一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。 　　做法： 　　1、把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎。 　　2、把大蒜切成碎... [查看全文]

食物名称：扇贝(干)[干贝]， 每100克含可食用部分 100克 蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（绿豆粉），蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 ---------------- 清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱 做法：先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉... [查看全文]

买一种俗称“飞蚬”的干肉很好吃,味道很鲜美,具体价格我建议你多走几家,多问问 [查看全文]

葱爆扇贝的做法步骤 1. 扇贝肉焯水。 2. 去掉泥和脏东西。 3. 大蒜切末。 4. 大葱切斜刀。 5. 姜切丝。 6. 锅里坐油。 7. 爆香大蒜和葱姜。 8. 加入扇贝拌炒。 9. 加入酱油、食盐和花椒面。 10. 大火拌炒出锅即可。 小贴士: 1.扇贝事先焯水，去腥 2.去掉扇贝的泥和脏东西，不要吃进肚子哦 3.多放大葱和大蒜，味道好还去腥 4.因为扇贝已经是熟的，大火快炒即可 [查看全文]