瓷锅选购指南

苏泊尔瓷锅砂锅非常好，去我家吃过饭的亲戚，都觉得苏泊尔瓷锅砂锅炖的肉好吃，已经都买了 [查看全文]

不错。质量也好，煲汤很香 [查看全文]

一、使用砂锅的好处 古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。 二、砂锅的用途 煎、炸、炖、煮，保汁保味，使食品色鲜味美。 三、使用砂锅注意事项 （1）新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。 （2）锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。 （3）砂锅... [查看全文]

把生的土豆削下来的皮泡在瓷器里面一个晚上,第二天再清洗就可以了.如果不太干净就重复一次. [查看全文]

电炖瓷锅都是慢炖,火力小,所以不会像大火烧的翻滚。 [查看全文]

亲给宝宝煲粥用陶瓷锅当然是可以的呀,而且用这个煲出来的汤口感会更好些且营养也比较不容易流失呀。 [查看全文]

可以用白醋泡洗茶垢，对于搪瓷锅，污渍比较重的，可以煮一下白醋水，但需要注意的是，有的搪瓷锅不耐强酸强碱腐蚀，不可长时间浸泡。用盐刷洗可以去搪瓷锅污垢，主要针对比较浅的污渍。先把锅润湿一遍，找来一块湿润的抹布，在锅壁上撒薄薄的一层盐，用抹布来回擦，一会就能擦洗干净了。 [查看全文]

优秀，不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。 第二，每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 第三，如果您锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住锅底。此外，使用的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火——文火——武火，而瓦锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。 ... [查看全文]

用略湿些抹布蘸香灰或蚊香灰擦拭锅底试下应该有效 [查看全文]

用淘米水加点盐——比较环保 用绿伞油烟净加钢丝球——比较快捷 [查看全文]

可以的，而且用陶瓷沙锅煲饭，很香的，如果怕有饭糊粘着的话，蒸前可以用油抹一边。补充陶瓷锅的保养：1．新买来的锅优秀次使用时，很好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。2．陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。3．从火上端下砂锅锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。4．不要用陶瓷锅熬制粘稠的膏滋食品。 刚买回来的陶瓷锅,很好先放在水里... [查看全文]

没有复底的话,那是万万不能的,一般的瓷锅是不导磁的,不受热,我之前也买了一个,买回来就傻眼了,现在用来装生姜大蒜,浪费呀, [查看全文]

可以找类似的锅盖代替，一般杂货店会有卖单独的锅盖的，或者再买一个新的。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器，炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。 [查看全文]

电磁炉不能用瓷锅，放一板铁板上去再放瓷锅来煲药，火力小热能不能传到瓷锅里，火力大了铁板发烫会将电磁炉的面板烧黑（火力不好控制）。建议到商场去买一只电磁炉专用陶瓷砂锅。不贵，网上也有。 [查看全文]

方法一:西红柿去糊锅底 做法:把几个西红柿方在锅里煮即可。 方法二:橙子去糊锅底 做法:切几片橙子放锅里煮开,放置一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。 [查看全文]

原理上是可以的 不过效果不理想 因为热量都传递不好 建议瓷锅又电陶炉 [查看全文]

陶瓷电炖锅是没有毒的，因为那是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区采集的陶土，都没有问题，但是有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要买陶瓷很好买白色。砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。抵抗温差，结实耐用。新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。... [查看全文]