台湾茶选购指南

与大陆几千年制茶工艺相比，台湾茶史看似短暂，却不能忽视其得天独厚的天然优势及深耕细作的精致农业对于茶叶种植的深远影响。随着民众环保意识的不断增强，大家认识到土壤是不可再生资源，农产品要追求好品质，就必须多重视农残控制，台湾茶在农业科技和栽种技术上也因此取得领先优势。 管理得当 生态无毒 台湾茶园管理分为四种模式：惯行农法、无毒农法、有机农法、自然农法。 惯行农法是指使用化学肥料与化学药品的栽种农法，化学药物会残留于作物表面，且导致土壤受损；无毒农法是指不使用含有任何化学农药残留的栽种农法；有机农法是... [查看全文]

1. 保持茶叶原味~~2. 去梗时茶叶会接触到手汗及空气中的湿气或周遭的异味，容易使茶叶产生质变3. 去完梗的茶一定要经过烘焙，目的在于去除异味及水气，会使茶叶原有的香气丧失~~当然，烘焙茶也有其特色在，不过~喜欢喝原味的人就难以取到其所爱4. 卫生问题:去梗时手一定会接触到茶叶(手容易夹带细菌及异味)，不符合现代卫生要求5. 梗失则重量变少，成本增加(失重/人工费用)，这些成本，相对会反映在售价上，使售价提高。而关于台湾茶为什么会贵，因为他的产地少，每年还要经历至少3次的台湾，台湾很有可能造成茶农血本无归，还有台湾政府为... [查看全文]

1、茶青台湾地区以春、冬二季及秋末、初夏制成的包种茶品质较佳。半发酵的乌龙茶和绿茶、红茶不同，后两者讲究的是嫩芽，但乌龙茶却要求有相当成熟度的青叶。半发酵茶的风味决定于茶青丰富的内含物，经过适度发酵转化之后，形成多样的高香成份，这都不是幼嫩的茶芽足以提供的。茶青采摘的标准尤如台湾茶业改良场的操典所说：“茶芽伸长至顶芽开面一、二日后，其二三叶尚未硬化时，采一心二叶的对口芽最为理想。”采青的时机，一日之间上午十点前采的是“早青”，露水未干，午后三时起的“晚青”，根部的水份重新上涌，叶片的含水量都比较高... [查看全文]

茶园、茶菁、生产(台湾师傅技术转移)在台湾以外的国家制作，回台湾完成包装者称为台式茶，其外观与台湾茶一样(混充台湾茶)，但质量(如香气、口感、味道…)却与台湾茶大大不同。最简单的鉴别方法：正宗台湾茶茶叶片完整、无异味、下口顺、喝后口不干、不锁喉。 更多茶叶知识,欢迎大家来"三好茶坊"一起交流求采纳 [查看全文]

正宗樟茶鸭 原 料 肥公鸭 1只(约1500克) 盐 10克 大花椒 20粒 胡椒粉 5克 鸡精 1克 绍酒 50克 江米酒 50克 菜油 1000克(约耗100克) 甜酱 15克 葱 125克 芝麻油 25克 荷叶饼 15个 熏料 500克(香樟树叶、花茶各50克，柏枝、锯末200克) 做法 : (1) 将鸭宰杀去毛、洗净，取出内脏。在鸭腹腔先抹花椒、盐、胡椒粉等味料，鸭皮则涂江米酒、绍酒等味料，并将剩余的江米酒、绍酒再抹在腹腔中，静置，腌制半天取出晾乾。 (2) 将熏料和匀后均分三份。用木盆一个高约13厘米，放地上;将熏料一份放入一大碗中，在炉内捡一段烧红的木炭放入... [查看全文]

现在市场上似乎越来越多新增的店面，除了餐饮业的店铺如果没有特色的店面很难以生存，建议还是选择一个新颖小本的项目加盟。 有朋友在湖南的那家店生意还挺好，阿伊呀女孩时尚用品是阿呀呀全新推出品牌，著名主持人李湘代言的，明星代言使质量信誉都能得到保障，提供的都是实时新时尚咨讯的货源，把心思放在管理和运营店铺就可以。 如果你想创业，首先你要下定决心创业要慎重，要找准市场，选对项目。在创业的过程中我 觉得我们能从哪方面去发展，能看清将来的趋势，这是最重要的。 [查看全文]

建议您可以参考台湾玺福霖高山茶论坛,里面全是台湾茶叶,台湾原矿壶,台湾茶盏的相关介绍,希望能帮到您!! [查看全文]

正统台湾茶不论在种植，加工，包装各个环节品质控制要求都非常高。我公司所有茶叶均通过国际标准SGS认证，完全达到了无公害生态有机茶叶的标准。所以台湾茶不但风味独特，值得品饮，更有一定的消脂，排毒，去油腻等保健功效。是一种可以长期饮用的健康饮品。 [查看全文]

夏天热 他家有开空调 所以就到那里坐坐 喝点东西我们点了沙冰 结果刚喝一半 就开始冷了 他家小猴子的毛绒玩具很多 就摆在壁橱里 总之他家装修风格很适合小女生 [查看全文]

我是台湾茶业务 老板直接从台湾发茶 看来你的价格我们才能知道 [查看全文]

一般的台湾乌龙茶冲泡出来之茶汤颜色,是金黄、明亮、清澈而不混浊为上品.香味，幽雅清香,饮后芳香扑鼻,满口含香,使人感觉幽畅爽然者为上好的茶,味道要求甘滑、醉厚、入喉令人觉得甘润舒畅回味无杂质,回甘又强. 如果是台湾老茶的话。老茶因长期自发发酵，水色呈现透亮的琥珀红色，年份愈久水色甚至会像酱油一样乌黑透亮，入口滑顺自然甘甜无刺激性。更多的台湾茶知识请看三好茶坊。 [查看全文]