优秀步，备料。虾：剪去虾的须足，挑去背部沙线，清水里洗净，加入盐和料酒，腌上半小时；姜、蒜切片，大葱切段。 特别介绍一下麻辣佐料，我用了很多，一盘是鲜尖椒和小红朝天椒，切成圈儿（左上）；一盘是青椒、... 查看详情>
忆虾缘小龙虾肉质鲜嫩,再搭配忆虾缘独特的制作技巧,因此口味非常赞,香辣爽口,是长沙人人必吃的佳品。 查看详情>
一、香辣虾的做法 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 优秀步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许... 查看详情>
做法1 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 制作过程： 优秀步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一... 查看详情>
材料冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精做法1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、... 查看详情>
材料：基尾虾500克，洋葱50克，干辣椒50克，花椒粒30克。 调料：泡辣椒15克，泡姜15克，蒜25克，葱15克，姜15克，酱油适量，料酒适量。 基尾虾从背上开边，挑去虾肠洗净；洋葱切小块；蒜、生姜、泡姜切片；葱... 查看详情>
自己配料做的：把龙虾洗净沥水把葱姜蒜干辣椒青椒切好准备在锅中倒入大量的油把沥干的龙虾放入锅中炸至5分钟左右，炸至颜色变红把炸好的龙虾沥干油捞出，剩余的油盛起再往锅中倒入少量的油，把花椒粒，葱，姜，蒜，干... 查看详情>
主料：基围虾。调料：料酒、盐、味精、胡椒、干淀粉、花椒、干红辣椒。1新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀往除虾线。 2往除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放进干淀粉。 3把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全... 查看详情>
泡椒鱼头的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：微辣 工艺：蒸 泡椒鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头1000克 辅料：泡椒150克,白萝卜15克 调料：味精3克,辣椒油10克,姜10克,大葱8克 教您泡椒鱼头怎么... 查看详情>
优秀步，备料。虾：剪去虾的须足，挑去背部沙线，清水里洗净，加入盐和料酒，腌上半小时；姜、蒜切片，大葱切段。 特别介绍一下麻辣佐料，我用了很多，一盘是鲜尖椒和小红朝天椒，切成圈儿（左上）；一盘是青椒、... 查看详情>
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一、香辣虾的做法 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 制作过程： 优秀步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许... 查看详情>
做法1 原料：活虾（1斤2两左右） 配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 制作过程： 优秀步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一... 查看详情>
材料冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精做法1、虾洗净沥干水背脊开边备用。2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、... 查看详情>
材料：基尾虾500克，洋葱50克，干辣椒50克，花椒粒30克。 调料：泡辣椒15克，泡姜15克，蒜25克，葱15克，姜15克，酱油适量，料酒适量。 基尾虾从背上开边，挑去虾肠洗净；洋葱切小块；蒜、生姜、泡姜切片；葱... 查看详情>
自己配料做的：把龙虾洗净沥水把葱姜蒜干辣椒青椒切好准备在锅中倒入大量的油把沥干的龙虾放入锅中炸至5分钟左右，炸至颜色变红把炸好的龙虾沥干油捞出，剩余的油盛起再往锅中倒入少量的油，把花椒粒，葱，姜，蒜，干... 查看详情>
主料：基围虾。调料：料酒、盐、味精、胡椒、干淀粉、花椒、干红辣椒。1新鲜的基围虾洗净从背后剖一刀往除虾线。 2往除虾线的虾放料酒、盐、味精、胡椒腌制一下、放进干淀粉。 3把干淀粉和虾拌均是淀粉均匀沾满虾的全... 查看详情>
泡椒鱼头的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 口味：微辣 工艺：蒸 泡椒鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头1000克 辅料：泡椒150克,白萝卜15克 调料：味精3克,辣椒油10克,姜10克,大葱8克 教您泡椒鱼头怎么... 查看详情>