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我要纠错
没有。老干妈都没有
还是比较可以，但是我自己觉得没有酱牛八方的好吃！
用料 辣椒圈 20g 辣椒米 20g 炒熟白芝麻 30g 花椒面 2g 盐巴 2g 菜籽油 150ml 八角 一个 八角 一个 烫辣椒油的做法 所有材料准备齐全，克数勺子备齐辣椒皮放进无油锅里小火炒香，颜色有点变黑了为好炒好的辣椒皮辣椒米炒好之后变的更黄就OK。
大家都知道，在外面吃的辣椒油总是红亮红亮的，而且又香又辣，但是自己在家想吃的话怎么办呢？今天小编告诉大家一个做法，保准跟外面买的辣椒油一样！食材：炒好的粗辣椒粉、油、姜片、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、芝麻（可放可不放）1.炒好的辣椒粉放入盆中，加一勺冷油，用筷子搅拌均匀（防止待会泼热油的时候辣椒粉炸焦）2.往锅中放油，油的量是辣椒粉的三倍，油温烧至3成热时开小火放入生姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒，用小火慢慢地炸香。3.香料炸成金黄色捞出。再开大火将油烧至7成左右，有青烟冒气时关火。4.将三分之一的热油泼均匀地泼到辣椒粉上面，再用勺子搅拌一下；过半分钟左右待油温降至6成热时再淋入三分之一的热油。5.待油温冷却至4-5成热时再淋入剩余的热油，趁油还有余温倒
非常好吃，家里常备
不硬，口感很好。
用料 辣椒粉 适量 熟白芝麻 适量 菜籽油 和辣椒粉1：1或者油比辣椒粉多些都可以 花椒粒 可要可不要 正宗四川辣椒油做法的做法 辣椒粉自己根据需要放进无水无油的不锈钢盆里啊，千万别用玻璃的。小心碗炸了
