可以砍的鸡鸭的，砍骨头不怎么好，德国刀就是棒，就是好，质量杠杠滴
凭手感来看，砍烧鸭是绝佳的，刀锋角度是保守型的，想提高锋利度，可以手工改变一下。
这刀是斩切刀，因此偏厚，用来切菜，不如桑刀好用。
我感觉正好用 家用很好 很锋利
刀不错，好用，不会生锈的
不能剁东西，偏向切，
当然是和孚刀具厂的双戟牌了,人家全国刀具品比拿了优秀名呢,网上也有的
