班戟皮选购指南

班戟做法 班戟 材料: 低筋面粉100克、梳打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯 做法: 所有材料混合，牛油最后加入。 将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。 榴连班戟 【材料】 榴连肉一百二十克 鲜忌廉一百毫升 糖粉二汤匙 [查看全文]

　　主料：低筋面粉 80克 芒果 2个 　　辅料：牛奶 75克 鸡蛋黄 4个 　　调料： 白砂糖75克植物油15克淡奶油克 　　芒果班戟的做法 　　将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒 　　鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 　　将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中 　　再加入油搅拌均匀 　　将面糊过筛待用 　　将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面 　　所有面糊煎好待凉 　　将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条 　　鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发 　　取一张面饼，在... [查看全文]

主料榴莲200克低筋面粉75克鸡蛋1个黄油13克白砂糖20克牛奶225克辅料淡奶油100克白砂糖20克玉米油少许榴莲班戟的做法1.优秀步：制作班戟皮，原料如图，过筛后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、鸡蛋1个、黄油13g2.将鸡蛋和砂糖混合3.用手抽搅拌至砂糖融化4.加入牛奶搅拌均匀5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，每加一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩6.将黄油加热至融化，倒入面糊中，搅拌均匀7.将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，饼皮面糊就制作完成了8.不粘锅烧热，擦上少许玉米油，不用太热，... [查看全文]

班戟做法班戟材料: 低筋面粉100克、梳打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯做法: 所有材料混合，牛油最后加入。将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。榴连班戟【材料】榴连肉一百二十克鲜忌廉一百毫升糖粉二汤匙【班戟皮材料】面粉一百克鲜奶一杯牛油二茶匙糖粉二茶匙幼盐六分一茶匙【做法】 (一)面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。 (二)逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。 (三)放入雪柜先冷藏半小时。 (四)用... [查看全文]

试试下面的做法榴莲班戟材料温牛奶120克，糖25克，盐1克，鸡蛋1个，低粉50克，班兰香精，橄榄油或葵籽油，鲜奶油适量，榴连做法1.温牛奶120克.糖25克.盐1克，鸡蛋一个.低粉50克，班兰香精适量，此份量可做五张皮.2.所有材料除班兰精外混合后放置一小时.加入班兰精，面巾纸一张搽上油(不能用花生油或味大的油，用橄榄油或葵籽油)，沿平底锅抹一圈，小火烧热锅，倒入适量的粉浆即拎起锅转动.3.让粉浆均匀的流动成圆形，再放回炉火中.小火烙熟.只烙一面就可以.摊凉后放入适量的打发鲜奶油(加糖)，再加入榴连泥.包好. [查看全文]

班戟皮吗?不用的话口感和色泽都会差,比较干而且奶香味儿不浓,尽量不要用植物油代替,不太容易融合,但只是自己家吃的话也可以不加~稍微健康些吗~ [查看全文]

用料 面粉 90克淡奶油 250ml芒果 黄油 15克鸡蛋 两个（一个全蛋一个蛋黄）牛奶 200ml糖粉（班戟皮用20克，打发淡奶油用了35克，可以用白砂糖代替哈，糖的量根据自己的口味增减） 芒果班戟的做法 芒果去皮芒果班戟的做法 步骤1芒果切长条芒果班戟的做法 步骤2取15克黄油隔水融化芒果班戟的做法 步骤3一个全蛋+一个蛋黄芒果班戟的做法 步骤4放20克糖粉芒果班戟的做法 步骤5打散蛋液，融化糖粉也芒果班戟的做法 步骤6放牛奶。我放了200ml芒果班戟的做法 步骤7搅拌均匀得到牛奶鸡蛋液芒果班戟的做法 步骤8面粉过筛入牛奶鸡蛋液芒果班戟... [查看全文]

1、将鸡蛋磕碗里，加适量盐，打成鸡蛋液，小葱跟火腿肠切末后加入鸡蛋液中 2、平底锅烧热，刷一层油，转小火倒入适量鸡蛋液，转动一下锅，使蛋液均匀的成圆形 3、蛋液半凝固时，用平铲跟筷子，将鸡蛋从右边往左折起来，折好后，靠锅边 [查看全文]

做法普通做法食材准备低筋面粉100克、苏打粉1/2茶匙、砂糖1 1/2汤匙、牛奶半杯、牛油溶班戟液1汤匙、发粉1茶匙、盐1/4茶匙、鸡蛋1只、淡忌廉半杯制作步骤1、所有材料混合，牛油最后加入。2、将面糊薄薄一层倒到易洁镬，用慢火煎至出现小泡泡，然后将薄饼反转再煎至金黄色即成。榴莲班戟食材准备榴莲肉一百二十克 、鲜忌廉一百毫升、糖粉二汤匙 、面粉一百克、鲜奶一榴莲班戟杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼盐六分一茶匙制作步骤1、面粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、盐拌匀。2、逐少加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开成班戟浆。3、放入雪柜先冷藏... [查看全文]