沱茶选购指南

茶叶非常好，泡着也非常方便， 汤色很正，味道浓郁，一次能泡很多次，非常满意，顺滑，糯香，轻微回甘，出烫快耐泡度很还好，值得购买 [查看全文]

开始喝还好，后来有买了另外一个牌子，感觉有差距。价格比沱茶稍微高一点点 [查看全文]

还不错，挺好喝的，一粒能泡三四次吧！ [查看全文]

味道比较淡，玫瑰香味基本被覆盖了 [查看全文]

还行，说实话，没喝出糯米香 [查看全文]

云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫， 品质很好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸 压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明 亮。 普洱茶可以做成很多形状，饼啊，沱啊，砖啊，迷你沱或者迷你饼啊，都是普洱茶。但是市面上假普洱或者劣质普洱很多，尤其是这些小沱茶，经常是用很碎很碎的渣做的。好普洱泡出来应该是颜色绛红色，很深但是又不至于不透明的。熟茶颜色深，但是不是很苦的。生茶会比较苦。不放... [查看全文]

如何鉴别真假沱茶 真品特征： (1)外形：碗形端正，内窝深圆，茸毫满布，紧结致密。(2)规格：有固 定的规格（高4.5厘米，外径8厘米）。(3)色泽：条色清翠油润。(4)汤色： 黄色明亮。(5)香气和滋味：香纯持久，味浓醇爽。(6)叶底嫩度和含水量： 含水9%，叶底肥壮鲜嫩。(7)包装纸：彩印鲜亮。 假品特征：(1)外形：不规则，歪扭，内窝浅小，无茸毫，疏松。(2)规 格和色泽：没有固定的规格，色泽灰黄枯暗。(3)汤色、香气和滋味：汤色 混浊，气味杂异、郁闷，滋味淡异、酸涩。(4)含水量和叶底嫩度：含水量 10－... [查看全文]

　　沱茶的正确饮用方法是：先将沱茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的，还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。 [查看全文]

有两种方法： 1.用专用的普耳刀或者普通的水果刀，慢慢的翘开并掰碎，放置10天左右，在装入茶叶筒中保存。 2.像蒸馒头一样蒸一下，蒸过的沱茶变得松散了很多，从锅中取出后，稍微晾一下，就可以用说撕开了，将撕开的茶叶晾干，并放置10天左右，在装入茶叶筒中保存。 我也喜欢和普洱茶，家里买了很多的下关沱茶，就是按照上面的方法拆散的，你也试试吧！ 我也问过类似的问题，你去看看有没有你有用的信息！ [查看全文]

先用茶针或茶刀将沱茶拆解出合适的大小，压得很紧的茶砖或者沱茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，优秀泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。如果是刚做出来3年内的新茶建... [查看全文]

无论什么茶，优秀次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％3％了。从其营养成分（茶叶中的维生素和氨基酸）看，优秀次冲泡就有80％的量被浸出，第二次冲泡时约15％，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前；三泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味。 [查看全文]

一、使用茶刀撬饼茶 1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力，把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开 5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了 二、使用茶锥撬沱茶 1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。 2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。 3. 也可沿沱茶外沿剥撬 4. 沱茶就可以慢慢撬散了 [查看全文]

如何鉴别真假沱茶 真品特征： (1)外形：碗形端正，内窝深圆，茸毫满布，紧结致密。(2)规格：有固 定的规格（高4.5厘米，外径8厘米）。(3)色泽：条色清翠油润。(4)汤色： 黄色明亮。(5)香气和滋味：香纯持久，味浓醇爽。(6)叶底嫩度和含水量： 含水9%，叶底肥壮鲜嫩。(7)包装纸：彩印鲜亮。 假品特征：(1)外形：不规则，歪扭，内窝浅小，无茸毫，疏松。(2)规 格和色泽：没有固定的规格，色泽灰黄枯暗。(3)汤色、香气和滋味：汤色 混浊，气味杂异、郁闷，滋味淡异、酸涩。(4)含水量和叶底嫩度：含水量 10－... [查看全文]

不是一样的，沱茶建议泡茶的水温应该更高些。以沸水为好。由于沱茶一般是老茶居多。所以，泡沱茶应该洗茶，就是优秀次泡沱茶泡出来的茶水，很好倒掉，然后在加入热水。其他的呢。应该是一样的了。 [查看全文]

区分下关沱茶真假的方法：1、下关真品从外包装上可以闻到其香味。2、对比，下关的沱茶LOGO，下关的沱茶窝，还有撬，用刀撬，如轻松撬开，必非真品。3、开汤喝，最直接的判断，下关有烟味，还有就是劲道，有一股很强的回甘，新茶入口较苦涩，味重。 [查看全文]