香瓜选购指南

　　4～5叶掐顶尖，留3～4条子蔓，子蔓有瓜4个叶掐围尖，如果苗期没有用增瓜灵处理，或育苗时温差小，子蔓上没有瓜时应2个叶掐尖，（一般在2叶前能坐住的瓜就算坐住，2叶后无论有多少叶都不会有瓜）以迫使孙蔓产瓜。瓜坐住后，瓜秧长得特别旺盛时，在坐住的瓜前留3～4叶掐尖，如瓜秧长势不凶一般都不掐尖。注意：坐瓜的那个节位长出的水杈可留1－2叶掐尖。原则：瓜坐住后，瓜后面的杈全部打掉，前面的杈根据瓜秧长势，旺的打掉，弱的不打（瓜前），这样可以增加叶面积，促进光合作用，从而提高产量。 [查看全文]

其实香瓜最简单的吃法就是去皮直接食用，下面我们为大家介绍几种香瓜的家常吃法大家参考一下。香瓜怎么吃好? 香瓜除了皮和籽不能吃外,切开直接吃就好了。二、香瓜的几种家常吃法讲解:1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。 白糖香瓜做法:香瓜去皮去籽，切成小块。把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。2、缤纷酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜(最后没放汁太多) 缤纷酸奶水果沙拉做法:将上述五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸... [查看全文]

若香气愈浓表示水果愈甜,如香瓜、菠萝等。 试重量:同种水果分别置于2手掌上比较重量;或手掌轻拍听声音,较重或声音清脆者通常水分较多,如苹果、香瓜等。 [查看全文]

现在香瓜很多。也正是节令。如何挑选香瓜的。仅说一下我个人的经验：1、香瓜有两头。一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。优秀步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。2、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。3、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。以上可能不尽完整。但多少应该是八九不离十了 [查看全文]

看成色,蜡黄色很好吃。如果白色的话,乳白色的很好吃。 [查看全文]

闻香瓜肚子上那个肚脐的地方,选香气逼人的,再看肚脐大的。 [查看全文]

甜瓜 概述：甜瓜（Cucumis melo）又名香瓜。葫芦科，甜瓜属。一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。 特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红... [查看全文]

　　泡香瓜　　原料　　主料：黄皮香瓜1000克。　　调料：干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。　　制法　　（1）将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。　　（2）将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水（以淹没香瓜为度），盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。　　特点　　色泽金黄，酸甜味香，清爽不... [查看全文]

香瓜去瓤,放盐,花椒。八角。香叶等,香料放一个星期就可以了 [查看全文]

直接把皮去掉,,把里面的子去掉,,就可以整个的吃 [查看全文]