主料:鸡翅300g
辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,料酒适量,蒜头适量,八角适量,卤料1包
步骤:
1、准备退冰好的鸡翅用开水焯一遍
4、盛出备用
5、放入所有调味料和卤料包一起进锅,再放入鸡翅,一起烧制
6、中途要不断的搅拌,拿个筷子插一下,能透了,就可以
卤水当然是可以重复利用的,街边猪脚饭都是重复利用的卤水,越卤越香。
买了暂时还没有用的!感觉还可以
跟具个人喜好,加些盐,酱油,糖
我是一起小火炖的,味道不错
我放一些但不到50克
理论上,确实没问题