纯粮酒选购指南

百老泉是做粮食酒的老品牌,我常在这家酒坊打酒。店里生意不错,回头客多。具体地址在中百仓储北湖店的正对面,武汉市京剧院旁边。 [查看全文]

白酒 好了，中国人逢年过节，此时没酒怎么行？伟人教毕找们：自己动手，丰衣足食。米酒的酿造排常简单， 只需要我们厨房一些常见器皿. 再加上－耐心和细心，你也可以成为酿酒师！ 称取孺米1kg ．洗干净．我们建议选用比较饱满的圆糯米。如果― 当然，是说如果．你实在懒得去买糯米，普通大米也凑合… …  把洗干净的糯米泡一晚上．大约12小时就行了。注意，泡糯米的器具一定也要洗干净，切记不要沾油，这一点非常重要．否则最后我们酿出来的米酒会惨不忍睹的哦！ 好了．糯米泡好了，加水，放灶上去蒸熟吧l 记得不要蒸得太硬了。恩．什... [查看全文]

现在有很多纯粮酿的酒,你的特点是什么?如果让大家知道你的是纯粮做的(排除去现场看)。想完这些再做。 祝你成功。 [查看全文]

纯粮酒 好喝不上头, 喝出精彩,喝出健康! 纯粮的酒,健康的酒! [查看全文]

我不知道你的这个纯粮概念是什么~ 如果按照国家规范标准的纯粮二者都不是纯粮的! 只有像五粮液和汾酒等有纯粮酿造标志的才是纯粮酒! 一般低档酒全是酒精勾兑的! 但是现在国家提倡酒精勾兑,因为那样省粮食! [查看全文]

大家对纯粮酒的关注越来越高,从业人员也渐渐增多,前景应该不错。我纯粮酒酒坊,专注纯粮酒的酿制,可以一起交流! [查看全文]

曾几何时，人们每当举起酒杯开怀畅饮时，总要对杯中之物发出些许感慨，或赞美、感叹，赞美酒的清冽而甘醇，感叹酒的神奇而久远。现如今有关媒体报道市场70%的酒都是食用酒精勾兑，人们喝酒就变得小心翼翼。“勾兑”一词本是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵、蒸馏和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度数有所差别，为了使酿成酒的质量保持一致，就需要用酒和酒加以调制，这个过程叫做勾兑。然而随着科技的进步，科学家发现了使酒产生香气差异的不同物质，并且研制出这种人工香料，于是就有人把人工香料、食用酒精、甜味剂、水按比... [查看全文]

首先纠正一下，“勾兑”是任何酒种调配的过程，是“勾兑、调味”的简称，但现在被人们“异化”为“酒精配制酒”。 纯粮酒：凡是利用人或动物可以食用的原料，发酵生成酒精再经过其他过程调配的白酒，都可以说是纯粮酒。包括：薯干、高粱、玉米为原料制成的酒。 非纯粮酒---“勾兑酒”：凡是用秸秆、糖蜜发酵制成的酒精，加入食用香精调配的白酒，都是“非纯粮酒”，也就是人们简单称的“勾调酒”。 品质好的白酒，应有本香型白酒的风格，不燥辣，顺口，无异味，饮后不上头。 品质低劣的白酒，有很大的香精味，后味很短，口感很差，难以... [查看全文]

北大荒简装60度纯粮酒14元一瓶 60度 军马纯粮酒 青花芝麻香 388元 套马杆(坛) 60度 [查看全文]

谷养康纯粮原浆酒,蛮好的!酒香,味道非常正,人口饱满!挺不错!爱的人可不能错过!他们可是优秀家承诺真正粮食酒的品牌。 -- -- 希望对你有帮助! [查看全文]

1、酒精发酵酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。2、淀粉糖化糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵；而含淀粉质的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶，淀粉是由许多葡萄糖分子组成，所以采用含淀粉质的谷物酿酒时,还需将淀粉糊化,使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂。3、制曲酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定... [查看全文]