干瑶柱选购指南

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。 干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。 用干贝做补汤，常见的有： 用干贝、百合、莲子炖补汤。... [查看全文]

瑶柱蛋花汤~1.冬瓜，鸡蛋一个，干贝少许，葱一根2.冬瓜切条，干贝洗净用水泡发，然后捏成碎丝，鸡蛋打散3.水烧开，下入冬瓜 再下入干贝4.煮至冬瓜透明，干贝软烂，鲜味出来后下入盐和鸡精 然后下入淀粉水搅拌均匀5.然后打入鸡蛋,.搅拌成蛋花后加入香油和葱末即可材料：老黄瓜一根 瘦肉适量 瑶柱10-20粒（瑶柱既干贝）调料：姜片、葱段 大枣三枚 枸杞一小撮 盐、胡椒粉适量 麻油几滴 香菜碎适量（喜欢的还可加点鸡精）老黄瓜瑶柱瘦肉汤1、将老黄瓜洗净，用去皮刀打去皮后，再用去皮刀打成长条的瓜条。 瘦肉切片，干贝洗净；2、汤锅加足清水... [查看全文]

瑶柱和淡菜均属于海产品，一般我们海边的一拿到海产品干货都是马上放入冰箱冷冻的，估计你是之前保存不当导致。看你发霉的情况如何，如果严重的话就很好不要了，身体比什么都重要；如果是很少或者局部的发霉，你就可以处理一下，用温水过一过，然后稍微晒一下，不过质量和味道会有一定的影响。具体的你可以在淘宝搜索一下：潮汕海产品干货 有一家店小莫的，买家很好说话，可以进行更多的咨询。 [查看全文]

用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。 制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。 食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。 三鲜瑶柱粥 材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要，因为... [查看全文]

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。 干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 吃瑶柱本身是不美容的。但是他所做的一些菜的确是吃了美容的 比如说木瓜瑶柱美容汤啦，银耳瑶柱汤啦等等。。。 [查看全文]

主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。宫颈糜烂是由于炎症刺激，宫颈表面的被覆上皮细胞脱落，而下方的柱状上皮细胞向外突出，代替了脱落的被覆上皮。因柱状上皮的毛细血管显露，使炎症区呈鲜红色，故称为宫颈糜烂，宫颈糜烂主要是以物理、药物、手术等治疗，干瑶柱和红参没有治疗炎症的作用，建议到医院做相关方面的检查，再根据糜烂的程度做合理规范的治疗。 [查看全文]

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。 干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。 干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。 常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。 用干贝做补汤，常见的有： 用干贝、百合、莲子炖... [查看全文]

很多啊，google一下。 银萝瑶柱汤 原料： 萝卜300克 瑶柱(干贝)3粒 高汤1杯 淀粉1茶匙 药材 金银花1.5克 桑叶1.5克 菊花1.5克 连翘4.5克 甘草4.5克 牛蒡子4.5克 辅料： 调味料 料酒1小匙 做法： 1.全部药材装入滤纸袋；瑶柱泡水1小时；淀粉加水100毫升调匀；萝卜削皮横切块。 2.把萝卜块用压模器压成中空，塞入瑶柱放入锅内。 3.加入高汤、水淀粉、料酒及滤纸袋。 4.炖煮30分钟，取出滤纸袋即可食用。 Tips： 1.萝卜压剩的边角料可用来煮汤。 2.瑶柱先泡水再蒸煮... [查看全文]

我是做国际快递的,干瑶柱的话我可以邮过去,海参的话就有点难度了 [查看全文]

如果尝试泡久都不能软的话,要注意了。 新鲜的瑶柱是不会有怪怪的腥味和橡胶味的。 [查看全文]