冷冻鱼选购指南

没试过，准备试试。冷冻鱼清蒸不好吃，没什么鱼味，有海腥味，肉比较粗，我家宝宝不喜欢吃，还是银鳕鱼比较细口感比较好。 [查看全文]

渔天下冷冻鱼可以的，不粘锅煎5分钟，去掉中间刺就行，味道不错，千万不要蒸时间久了，口感就老了，真鳕蛋白高。 [查看全文]

不清楚，没机会品尝，送到就已化出水。 [查看全文]

我老公红烧了，也可以的。 [查看全文]

展开全部 用料 深海黄金鲳鱼1条 500克 绍酒 1大匙 生抽酱油 1大匙 老抽酱 1大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 1/4大匙 镇江香醋 1大匙 香油 1/2大匙 水 100g 蒜瓣，葱段，姜片 少许g 红烧深海黄金鲳鱼的做法 不粘锅，加2大匙油，置炉上开大中火，放入鱼放入蒜瓣，葱段，姜片，出馅味后，依次加入3料（图2），煮滚后调小火焖煮15分钟，中间鱼翻转一面调中火收汁，淋少许 香油即可出锅 [查看全文]

把鱼放在袋子里,密封口。然后放在冷水里解冻。方法不对你劈我。。。 [查看全文]

到三九天可以,现在没法弄。如果个头小可以用真空包装包一下。 [查看全文]

不能这样处理!冷冻保鲜的关键是速冻,而化冻后再冷冻,相当于在冷冻点附近停留了很长时间,营养损失将会很严重。 [查看全文]

冷冻鱼的品质优劣，不如新鲜鱼容易识别，因此，只能看它的眼球、体表色泽和硬度，或将鱼切开检查内部。 凡眼球凸起，黑白分明，洁净无污物；体表清洁无污物，色泽鲜亮，肛门紧缩；鱼体冻得坚实，硬物敲击能发出清晰响声；切开鱼体无进刺现象，内脏完整不破裂，这种鱼为冷冻鱼的上品。 凡鱼眼下陷周围起白蒙；体表有污物，皮色灰暗无光泽，肛门突起；鱼体温度高而松软；用刀切开鱼身，有离刺现象，脊骨处有红线，胆囊不完整，有破裂，这种鱼即为冷冻鱼的次级品。 识别化冰的冷冻鱼，可按鉴别鲜鱼的项目进行，但其标准可稍低于鲜鱼... [查看全文]

冻鱼放奶烧。 洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得法才不使其营养流失掉，一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。 煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。 烧鱼防肉碎。红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻... [查看全文]

海鲜类都差不多。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》第二十九条、《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》、《出入境人员携带物检疫管理办法》规定，水生动物产品属于禁止携带进境物。如需携带，应取得有关行政主管部门的审批许可，并有输出国家或地区官方机构的检疫证书。海鲜食品类进口流程：1境外出口商和进口商备案2标签备案3报检4缴税5报关/查验/放行6动卫检7抽样检测8标签整改9送货三、具备代理进口水产品、海鲜食品、鱼类等国外需要准备的资料1发票、箱单、提单2原产地证明3国外官方出具的卫生证书（需经... [查看全文]

也可以呀,就是要卖海鲜鱼产品,还是在内省,因为那时的节假日多,海鲜又不会变坏,所以应该生意不错。 [查看全文]