橡木桶选购指南

家庭里使用橡木桶一般是用放酒的话...酒有点困难...温度和湿度都不够...会使桶里的酒变质...很好放到地窖里...那里的条件比较符合吧...如果是南方的话...说真的...有困难... [查看全文]

红酒是这样的酿造的...采摘回来后去梗----之后就放入酒槽----里面破皮----然后放到另一酒槽压榨------在压榨的过程中就过滤了---过滤完就放橡木桶了但还会有一些渗碴----是可以在橡木桶里沉静的在凝结澄清的这样进你明白的了吧 [查看全文]

橡木桶一直漏酒可能是长时间不用来装酒，橡木桶每块橡木板之间裂缝出现了，就会漏酒。一般橡木桶长期只要装酒，每块橡木板都被泡涨了，那就不会出现漏酒的现象。有的用蛋清灌缝受热凝固的方法来处理，再装酒没有异味。 [查看全文]

不是变质,有一些蜂蜜也是这样,而且标签上写者有白色沉淀,属正常现象.如果变质的话,会有一股恶臭. [查看全文]