板栗选购指南

板栗简单好吃的做法 介绍一个简单好吃的做法： 将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好（很好不要超过1/2），盖子（塑料的）虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的！板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。 板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。 要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了。 这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道很好的一种了。 其实板栗的做法是很简单的,做法有两... [查看全文]

板栗可以通过以下的方式储存:把新鲜的板栗放入冰冻箱,这样板栗里面的水分就被冻住了,不会坏掉; 把板栗晒干,把里面的水分都蒸发掉,然后放到干燥通风的地方。 [查看全文]

材料：栗子，盐，糖；步骤：1、栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖；2、把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm；3、 然后洗净，放在水里泡10分钟左右；4、开启板栗机，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子。 [查看全文]

栗子去壳法如下：热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即... [查看全文]

咱们不说冷库还有气调库保存,如果要自然保存的话,很好是把板栗放到深水里浸泡时间是半天,然后拿出自然晾干,不是晒干这一点要牢记,我家有几棵树每年这样可以保存到年底 [查看全文]

生板栗的保存方法。1、风干保存：板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效杀死其中的细菌和虫卵，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了。如果在其中加入少量的漂白剂（万分之五的浓度就足够），效果就会更好。2、通风保存：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。3、布袋风干：将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉... [查看全文]

可以把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥开，则再加热30秒后即可。 板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国。是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温，有败火功效。板栗皮为板栗外部包裹的皮，不可食用，吃时需要剥开。 [查看全文]

巧剥栗子皮　在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面就会有一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，这个外壳就打开了一些。外壳去了，现在就该去里面的硬皮了，把剥好壳的栗子放进这个碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之间有纤维连接，中间空隙很小，只有离子物质才能进入，将它们分离开。而清水中离子物质微乎其微，而盐可以完全溶于水，它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开 [查看全文]

你好！！ 电饭锅不是有一层可以蒸东西的吗?将锅里放水及少少盐(一点点就好),板栗放上层蒸,待水开10多分钟后即可.如此蒸出来的板栗又香又粉.味道很不错. 你要是用电饭锅煮的话，要在煮好以后再用铁锅炒一下，这样皮就干了，干了就会收缩，那就好剥皮了，煮之前在板栗上交叉砍两刀，记住了是两刀，不是三刀啊，也不是一刀。 [查看全文]