鲍鱼汁选购指南

鲍鱼汁是一种调味料,是用来使食物有一点鲍鱼汁味道。 煮汤面,炒面,放一点就可以, 炒菜,煮鸡肉,猪肉。 鲍鱼拉饭,差不多要炒好就放一点,再炒一下就可以吃了。(一点就好) [查看全文]

鲍鱼汁可以加以捞熟的鸡蛋面或煮熟的泰国米配食，按楼主的状况，应该是那种罐装的，如果是很稠的话，可以加水稀释，煮沸，加以调味料适合自己的口味，再食用，也可以拿来炒面，出锅前加一汤匙，翻炒均匀，别有一番滋味，希望我的回答您还算满意 [查看全文]

不要以为鲍汁是鲍鱼熬的哦，我原来不知到以为是鲍鱼汁，后来看广东师傅做了遍鲍汁才恍然大悟。所谓“鲍汁”实属自欺欺人，制作过程一只鲍鱼也看不见。 下面向大家介绍一下整个制作过程，需要准备原料有老鸡两斤、老鸭两斤、牛肉两斤、上排肉两斤、筒骨两斤这些材料加起来足足有十斤之多倒相对应的水十五斤左右，大火烧开撇去浮沫转小火慢熬三至四小时过滤大概能滤出十斤左右高汤。接下来就要开始调鲍汁了，将汤入一大锅中开中火，加蚝油一瓶500毫升左右、味精（酒店师傅就喜欢放这玩意儿）、浓缩牛肉汁两汤匙左右（黑黑的粘粘的味道很... [查看全文]

鲍鱼汁 是捞汁吗 鲍鱼汁好像自己做不了 捞汁的话就是 用老醋 白糖 鲍汁 海鲜酱油 调口 [查看全文]