山西小米选购指南

小米是狗尾巴草优选改良出来的，一般是花谁的圆颗粒状。山西小米有沁州黄，本尔昆小米，范庄小米等。 小米是谷类植物，谷为两山或两块高地中间狭长而有出口的地带，适宜于耐旱植物的生长。谷类耐旱、耐碱、耐酸，适宜于在山谷地带生根发芽结果。谷类性温畏寒，因此在长江以北、长城以南的温带地区最为适宜，华北、东北、西北地区面积最广，产量也最多，面积和产量占全国的80%以上。 [查看全文]

小米要数山西沁县的沁州黄很好, 沁州黄不仅形体金黄 ，味道香美，而且营养丰富 ，经过有关部门鉴定，它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”。因而常常在北京农业展览馆展出，也曾在广州交易会和印度国际博览会上赢得好评。 [查看全文]

个人感觉山西的小米要好一些，现在山西小米已经开始打造品牌了，山西沁县的沁州黄小米是中国古代四大名米之一，当时可是做为贡米给皇帝吃的。现在比较正宗、地道的沁州黄小米，一般都是买那个沁州牌的沁州黄小米，有生态原产地的保护证书比较靠谱。 [查看全文]

对按照国家相管部门的统计山西小米产量占总量的10% [查看全文]

我武安直喝武安米觉挺错我家米都直接碾米工厂拿粮食换楼主所说用碱洗问题我倒没注意 再米喝喝煮关系 观点仅供参考 [查看全文]