手抓饼选购指南

10张，味道主要看能做成什么样了，我实验了几次才得到孩子的认可 [查看全文]

不行，平底锅加热不用倒油直接两面煎一下就可以了。 [查看全文]

真的很好吃，我儿子一次能吃两个加蛋的 [查看全文]

应该有卖的，就是烧烤酱，味道不错。 [查看全文]

我都是放锅里蒸热的。挺不错的。 [查看全文]

看个人口味吧。孩子很喜欢吃。 [查看全文]

没吃出猪油的味道，方便好吃 [查看全文]

很好吃，带点咸滋味。 [查看全文]

还可以 方便 我懒 [查看全文]

1.. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁 [查看全文]

10张，吃着还行 [查看全文]

材料牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个做法1、将牛奶倒入面粉中拌匀。2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物，我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。4、把皮对折1次后可食用。 [查看全文]

原料： A：面粉100克，沸水50克。B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。辅料：葱油、椒盐、芝麻、鸡蛋。做法：1、将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。2、将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。3、将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。5、将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻... [查看全文]

手抓饼制作方法：面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、葱花50克、色拉油25克、开水500克。工艺：面粉与泡多源干拌均匀，盐加入开水溶解，再浇入面粉，和成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，拧几圈，轧成圆饼，速冻或烙熟后中间切一刀，甩松散即可。 [查看全文]

用平底锅，放上去，时不时正反翻动，自然就会膨胀的，一开始开大火，后面就要小火了，否则容易会焦。手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和... [查看全文]

家庭做法：高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)做法:1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷... [查看全文]

酱料就看个人口味了，有椒盐的，麻辣的，不过台湾手抓饼是沙拉酱（普通沙拉酱or番茄酱也行）加生菜，我不太吃得惯附一个椒盐手抓饼的做法给大家：原料：　A：面粉100克，沸水50克。B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。辅料：葱油、椒盐、芝麻。做法：1、将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。2、将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。3、将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹... [查看全文]

你好，手抓饼的做法如下：原料：面粉600克，温水300-350克，油50克，盐6-7.5克。做法：1. 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。2. 案板上抹油，将面团擀成长方形。3. 将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。4. 撒上葱末。5. 将面片对折，用刀切开，但边上要连着。6. 将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。7. 将面片合在一起。8. 从一头将面片卷起来。9. 轻轻地擀成薄饼。10. 电饼... [查看全文]

手抓饼十里飘香、口感层次分明、外酥内嫩、色泽金黄靓丽、满街浓郁飘香。闻着香、吃着更香。很多食客会循香而来，无力抗拒这如此的美味。神洲小吃的手抓饼外皮酥脆、内层柔软、丝状分明、口感香Q、让您一口接一口、回味无穷。地址在深圳市龙岗区坂田民营市场附近、 [查看全文]

台湾手抓饼的制作材料： 主料：小麦面粉250克 调料：植物油50克,盐3克 台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧优秀个的另一面将； 9... [查看全文]

材料：面粉，开水，冷水，油，盐适量 做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑，用保鲜纸把它包好静置30分钟，饧好的面团分份，面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条，将长条卷起来，卷到另一边成一个圆饼，按扁它，擀成大约2cm的厚度面团静置10分钟后按扁。平底锅放少许油，小火烧热，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面），一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧优秀个的另一面将第二个一起放进去煎（如果饼大且厚就要... [查看全文]

调料:植物油50克,盐3克 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状; 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑; 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟; 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐; 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条; 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁; 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面); 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧优秀个的另一面将; 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。 10.祝你烹饪愉快guohuanbao001... [查看全文]

用料 手抓饼饼胚 1个 鸡蛋 一个 火腿 1个 生菜 一些 丘比沙拉酱 番茄酱 台湾手抓饼 简单版的做法 手抓饼从冰箱里拿出来 记住要冷冻才行。放到平底锅里锅里不用放油 小火加热 然后打入一颗鸡蛋 摇摆平底锅 让鸡蛋均匀不要急着翻面 一定要小火慢慢来 等看着底面火候差不多了 再翻面 蛋液的一面也就很快就熟了抹上番茄酱和沙拉酱 这个可以根据个人口味自己添加。然后放上火腿和生菜 也可加入黄瓜。根据个人口味。完工！东西放的太多 变得好肿小贴士切记锅里不用放油 饼本身带着油的。对了 手抓饼饼坯是 一次... [查看全文]

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫... [查看全文]