粽子包选购指南

怎么包说起来那可麻烦了 这东西看着学才简单。 米要泡8小时 粽子要想好吃需要包得紧 先放一个大枣然后放米 中部放葡萄干 再放米最后再放一个大枣 开锅煮半小时以上关火后不要起锅 自然冷却 不烫手以后拿出来一凉水泡上 一天换3-4次水 3天内吃完。 [查看全文]

　　新鲜的叶子用盐水煮一下就行，一是除菌作用,二是之后便于包粽子。大概煮半个小时;买干的叶子那就泡开后，用开水烫烫沥干了再用;因为干的粽子叶组织比较脆，容易断和碎，不好包。所以泡水增加韧性，这样才会好包。　　粽子包好后直接放入凉水里面煮就可以了。　　【泡粽子米】　　包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在空气中，就会粉化。粽子米在泡过之后，在粽子包好之后，可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了，就可以保证粽子的口感和特殊的米香。... [查看全文]

笨,粽子是煮着吃的,煮好后放凉了蘸糖才好吃,吃不完的可以用凉水浸着,可保鲜两天左右 [查看全文]

粽子。是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来，也就是所谓的竹筒饭。 如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我们北方的粽子，主要是豆沙、蜜枣为主。(收起)食材主料糯米1000g 辅料豆沙适量蜜枣适量粽叶50片棉线绳适量... [查看全文]

称赞一个粽子时:呢条粽包得好靓。 称赞几个粽子时:呢D粽包得好靓 [查看全文]

煮久了会稀掉,口感会软化。煮东西还是掌握好时间 优秀次煮,要多注意火候和时间哦! 祝你煮出美味的粽子! [查看全文]

粽子有很多做法，现在详细介绍以下： 　　肉粽做法和准备： 　　a、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 　　b、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。 　　c、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。 　　d、把粽子叶放水... [查看全文]