八宝粥原料选购指南

去商店购之。 比率按1:1:。。。。1。这样子。试做一下,并按自己要想法作一下小调整,再试做,再调,再试做,再调。。。直到满意为止。 做批量,大家尝。 [查看全文]

不好，第1，泡豆子的水没有营养，因为有外皮过着呢，而且还有灰尘。第2，由于豆子的皮已经饱经风雨，有很多异味，所以还会影响粥的口味及质量。 建议：将泡好的豆子洗干净，然后用凉水煮沸，改用小火煮至豆开花。 注意：应先煮芸豆，黑豆等不爱熟的豆子，煮熟后再下薏米，红枣，再煮会，再下江米，花生仁。 [查看全文]

八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等（这就是所谓的八宝）混合熬成的，含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。 原料 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克， 精盐5克、味精、香料各2克。 制作过程 1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝； 2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、... [查看全文]