蛋黄选购指南

你好，在宝宝4个月的时候从母体带来的铁已经消耗的差不多了，所以要适时的给宝宝补充铁质，蛋黄就是一个很好的选择。 宝宝吃蛋黄可以是把蛋黄碾碎、化水后加到牛奶里，也可以碾碎、化水后加到米糊里。 在宝宝吃蛋黄期间要多观察宝宝的消化情况，还有就是身体有无出现过敏的现象。在有出现异常时，就要及时的停止喂食。 吃蛋黄的量也要由少到多，优秀次很好是1/8开始，以后逐渐的增加。在宝宝8个月以前很好是不要吃蛋白，会不好消化。 [查看全文]

有一个很管用的方法,就是用一个比蛋黄稍小一点口子的塑料瓶,把蛋打入碗中后,塑料瓶对着蛋黄一吸就把蛋黄吸到瓶中了。这是中央电视台家有妙招上说的,确实很管用。 [查看全文]

分离的很好的方法就是这个了，我试过，很方便！ 1.拿一个干净的可乐瓶 2.打鸡蛋打到碗里，混在一起也没关系 3.捏着可乐瓶，对着蛋黄，松开瓶身 4.蛋黄很自然的就被吸出来了 要不就买一个蛋黄分离器吧，很便宜，就一两块钱左右~~ [查看全文]

1，先把鸡蛋洗净，用干净的布擦干。 2，取一些盐放在盘子里或是碗里，加一些五香粉或是十三香，（这样腌制的鸡蛋不只有咸味还有调料的香味在里面，当然也可以什么都不加，依个人口味）搅匀。 3，碗里倒一些白酒，将鸡蛋均匀的滚上白酒后放入盐里裹上均匀的一层盐，然后用保鲜膜包起来，每一个都是如此，包好后放在一个器皿里即可，大约20至30天就可以食用了。这样腌制蛋黄很容易出油，很好吃。 这可是我做好后验证的哦，现在每天都会吃一个自己的劳动成果。 [查看全文]

奶香蛋黄羹的制作方法:1、将蛋黄取出，放入小碗内。2、调两勺奶60ML的水，缓缓倒入小碗，边倒边用小勺搅拌。调匀即可。3、如果宝宝6个月以上，还可以放上一些蔬菜碎，一起上锅蒸。4、水开蒸3分钟就OK了蒸好后，再放入一滴香油，一滴酱油。既营养又美味，宝宝特爱吃！你试试吧！ 查看原帖>> [查看全文]

米粉和蛋黄要分开添加，或者可以先添加蛋黄，煮好后取六分之一，用汤匙研成泥状，再用熬好的小米油和蛋黄（小米油热的和好的蛋黄才粘稠，否则会有颗粒，不利于宝宝消化），一开始可以稀些，让宝宝吃。第二天观察大便，如果没有问题就保持两三天，如果宝宝的便便很好，那就开始添加四分之一，之后陆续二分之一，整个蛋黄。至于米粉可以在宝宝添加二分之一后看看没问题再添加。可以上午米粉，下午蛋黄，这样分开喂有利于宝宝的消化吸收。我们家宝宝是这样喂的，宝宝吃的很开心。 [查看全文]

红的?是有多红呀?如果黄中偏红,颜色深,那么应该是土鸡蛋!要是特别红就有点害怕了,反正我吃了那么多年的土鸡蛋,没有发现特别红的! [查看全文]

把蛋黄和玉米放在一起搅拌(但不要蛋芯),然后搅拌均匀在放入锅中用油疏到。 [查看全文]

有两个方法 方法一: 在鸡蛋上开一个小口,要比蛋黄小的口.再把蛋白倒出来就行了. 方法二: 直接把鸡蛋打到碗里,不要吧蛋黄弄散.然后找一个干净的朔料瓶.把瓶口对准蛋黄,用力按朔料瓶瓶身,之后松开手,蛋黄就会被吸到瓶里. (这两个方法都是我自己想的啊) [查看全文]

添加蛋黄的方法如下： 将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。 小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清 6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。 另外,橙汁也不是直接吃的,宝宝对水果汁的添加也是有个步骤的。 婴幼儿不宜喝市场上的合... [查看全文]

一般腌咸蛋，30天肯定可以出油的，至于“不能太咸”就不能保证了，以下就是几种常用的腌咸蛋方法：1．盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2.白酒浸腌蛋,浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。3．五香味蛋取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量... [查看全文]