方块酥选购指南

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方块酥为台湾嘉义地区的特色美食，是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼乾。早期的方块酥是四四方方，像巴掌大小，厚实香脆的酥饼类点心;源起于嘉义的民国路，这条街上最多的就是面食与馒头，也被称为「面食街」。 名产老店 在嘉义本地较著名的店有: 恩典:创始老店，以手工方块酥著名。曾是国宴的指定点心。本铺由民国路迁移至中山路。 老杨:1979年创立于嘉义市民国路上，以研发多种口味与新式样最为大家熟知，2004年独家开发的「双层滋心方块酥」，外层麦纤，内层揉合阿里山樱花果精致烘焙，双口味创新制作... [查看全文]

老杨方块酥是台湾嘉义地区的名产,在台湾名气很大;国内在沿海地区的台湾商品店有看到,但也不是每一家都有。 [查看全文]