话梅选购指南

就是普通的话梅味硬糖。不知道话梅是否对孕妇有特殊作用，你可问过度娘后再做打算。 [查看全文]

原料：鲜青梅5公斤、食盐1公斤、砂糖200克、糖精3克、甘草50至100克、香草香精4毫升。 制法：将鲜梅子用清水淋湿，然后拌上食盐腌渍7至10天，便可晒成梅坯。梅坯用清水漂去盐分后再晒干待用。 将甘草煮成浓汁，加入砂糖，然后将梅坯浸在其中（要经常翻动），隔天再晒，并把剩下的甘草糖水加热后溶入糖精和香草香精中，再将半成品的梅坯浸渍，待甘草水吸收完便可晒成成品。 [查看全文]

waxberry－－话梅 fig－－开心果 beef jerky－－牛肉干 fillet－－鱼片 需要说明的是，英语翻译成汉语和汉语翻译成英语是不同的！ 比如李白的床前明月光疑是地上霜；举头望明月低头思故乡，根本就没有办法用英语合理的翻译出来，又不失掉原诗的意境。因为，英语相当于汉语，是更加低等的语言！英语的词汇远远没有汉语丰富！ 牛津大词典，加了很多稀奇古怪的词，而且很多是名词，有六万多；而英语世界上经常用到的词汇不过几千，汉语常用的汉字就是几千，但是我们的词汇用这些单字组合一下就是几万了！哎，英语，缺乏文学底蕴的... [查看全文]

话梅蜜饯类食品(果脯)属于垃圾食品。这些食品中含三大致癌物质之一亚硝酸盐;盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。亚硝酸盐在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;较高盐分还可能导致血压升高和肾脏负担加重。 [查看全文]

制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。 梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平... [查看全文]

花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种) 　　做法： 　　1、煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟。 　　2、把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 。 　　3、煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制，关火待凉 。 　　4、花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上，使其充分吸收养份，如果实在等不及了，那就抓一把放进嘴里。 [查看全文]

用料 雪碧500ml的一瓶话梅8颗冰块可选柠檬片可选将做法保存到手机步骤 1每个空瓶子里放四颗话梅步骤 2倒入雪碧，我怕胖用的零卡雪碧，然而并没有什么卵用步骤 3可以加冰块和柠檬片，随意就好，话梅泡一会儿再喝，味道丰富的雪碧在此 [查看全文]

前言话梅不光可以是人人爱的零食,还可以入菜。话梅花生算是比较经典的餐前开胃小菜,酸中带甜,糯中带韧。 [查看全文]

花雕酒和话梅怎么一起 适合配合在一起, 完全没有任何其他问题。 [查看全文]

优点:饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。 梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、B1与B2，是大自然送给我们的绝好食品。由于梅子的这些营养特性，可帮助我们改善一些营养问题。梅子的高纤维质含量使它俨然是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。梅子的高含铁量，也可以补充青春期少女的高铁质需求量。缺点：1.无节制的食用,就会使胃酸分泌过多，常此以往,就容易侵犯胃黏膜,形成消化性的胃溃疡。 [查看全文]

绍兴黄j酒的现代时髦的喝法： 1.冰镇加冰块后再加入话梅(台式喝法，听说是台商传过去的)、柠檬、樱桃等，喝起来口感很像鸡尾酒； 2.加雪碧、可乐、果汁等饮料，非常适合女性饮用； 3.还有人把白酒与绍兴黄酒的混合起来喝，纯中国风，听说可使黄酒的酒劲更为浓烈，比起世界知名的烈性调酒“环游世界”与“长岛冰茶”还要过瘾。 [查看全文]

市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品，属凉果类。这些制品的工艺过程相同，风味不同，只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚，其加工工艺如下： （1）果胚（即盐胚）脱盐：把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法（优秀次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次），使盐胚脱盐，残留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感咸味为宜。沥干水分，用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度，不可烘或晒到干硬状态。 （2）料液制备： 每100公斤半干果胚的浸液用量如下：甘... [查看全文]

食材主料芸豆200g话梅6颗山楂10g辅料糖适量盐适量步骤1.将芸豆洗净后放在清水中浸泡上三个小时以上；2.将浸泡好的芸豆放在锅中煮；3.准备好六七颗话梅和一些干山楂；4.将准备好的话梅和山楂放进锅中一起煮；5.在锅中放入适量的糖和少量的盐；6.大火煮开， 转为小火；7.小火煮上四十分钟， 煮的熟透； 放在锅中再泡上三个小时；8.取出来自然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再取出食用。小贴士1. 我选用的是乌梅，没有咸味，所以要加点盐；如果选用的是咸话梅， 就不用加盐了；2. 长浸泡的时间是为了缩短煮的时间和更好的入味； [查看全文]