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湖南菜选购指南
湖南菜选购指南
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选购指南
湖南菜糯米蒸肉怎么做?为什么要放红米?
原料:糯米、五花肉。做法:1、选上好五花肉一斤,清洗干净,加水、花椒,少许盐。煮至八分熟;2、将煮好的肉切两毫米薄片,摆在盆内;(每放一片肉,在肉上面撒一层泡好的糯米)3、摆好后在盆内放入酱油、少许糖、鸡精;4、上面放葱花;5、上锅蒸 至糯米熟。
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