烤鸡选购指南

那也要毛拔光,清洗干净,涂料,。要荷叶包着(很香),又用泥巴包住,再放在地下烤…注:很好腌制一下,入味。 [查看全文]

蜜汁烤鸡腿 材料鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。 做法1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时； 2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制； 3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味； 4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。 火烤鸡腿佐香橙酱汁 材料去骨鸡腿1只，柳橙4个，A.白酒1大匙，百里香1/4小匙，酱油2大匙，盐适量，黑胡椒粗... [查看全文]

电话/手机：13391792000 联系人：任小姐 地区：朝阳 类别：代理加盟 价格：面议 广告代码： 00100315170332 发布时间： 2007-07-30 22:38:45 是否同意相关推销：否 是否同意信息转载：否 千元投资特色店， 奥尔良风味酱料成就你肯德基梦想，批发酱料。免费加盟，免费技术指导，开店或原店增项皆可，多种口味，多种投资风格，小投资大回报，机不可失！ 先说好 我这可不是做广告哦！不要投诉我！是因为你问 我才在网上搜的 [查看全文]

初试烤鸡可以找一些鸡翅来初一下，另外对微波炉的要求也不高。 首先，把鸡翅洗净，然后用盐、酱油、鸡精、蚝油、麻油及胡椒 等与鸡翅混合，搅拌均匀，进行腌制。十五分钟后，将鸡翅装盘并用 专微波炉锡纸蒙上，放入微波炉内用中或高火烤8-9分钟，鲜嫩可口 的鸡翅就出炉了。 别心急，小心烫嘴。 （ 全鸡的方法同上，只是腌制时要充分。）如果是鸡全翅很好分三段，洗净后放入盘中，用一个小碗，把盐（多少要看鸡翅的量,一般一勺就够了）料酒，（葡萄酒也很好）老抽(上色用），注意很好再加点糖，如果爱吃辣，还可以放些... [查看全文]

　　干烤鸡块 　　原料：带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。 　　制法： 　　1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。 　　2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺. 　　3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 　　鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。 　　要点：要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。 　... [查看全文]

折不得孩子套不住狼. 你先跟他们谈,然后给他们尝,这是必须的,他们的口味都比较"刁".要先过这一关.不要上来就谈什么回扣,你太直接让别人感觉好象是钓鱼的,谁敢要你的货. 他们认为好,会表现在吃相上,也有不露声色的,那是为了要压价.但这时的你就有希望了. 经验不是写出来的,你只要会察言观色就事半功倍啦. 比如:回扣多少?谁知道?只有亲身经历才能知道,都是现场谈的和以后供应量的多少所决定的.在这里根本回答不出来. [查看全文]

把宰好、洗净的鸡放入药料水（有花椒、桂皮、凉姜、丁香、白子、八角、小茴香、胡椒粉、盐、姜、葱、酱油、料酒等配置）中腌制半小时，然后用锡箔纸或荷叶包好，再糊上黄泥巴包裹，放入烤炉中烘烤，待黄泥巴烤干即可。吃食，将干泥巴壳敲开，香喷喷、鲜嫩嫩的烤鸡就可食用啦！ [查看全文]

微波炉测试--烤鸡腿做法： 1.将鸡腿洗净滤干 2.将鸡皮拨开，像脱衣服但又没完全脱下来一样，在鸡肉上打花刀让其容易入味。 3.将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味。 4.将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面 5.将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时 6.将鸡腿放入蒸霸内，加入200ML水高火加热10分钟 7.将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内，表面涂抹蜂蜜。入微波炉烤制12分钟，到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟。 [查看全文]

      话，几个孩子在野外做这种事太危险了，容易引发火灾，不过还是告诉你们吧。省得你们乱弄。首先，取一只整鸡（鸡腿和鸡翅也行）用长签子穿好，记住长签子一定要大于五十公分！然后插在土里。也可以用几根木棍把串着鸡的签子支起来，具体做法是把树枝交叉插在土里，一边一对（树枝太少了会倒），然后将整只鸡架在上面。生火一定要注意！很好能找到石头把火堆围上，插的签子要离火堆至少三十公分。生火就将木柴堆起来，注意不要堆得太死，会不着。用纸巾将木柴的一端包起来，然后点燃包纸巾的一头，接着点燃一堆柴。      应... [查看全文]

烤鸡料，清水，橄榄油， 蜂蜜 将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀 用刀在鸡的两侧，各划几刀，以便在腌制时更加入味 鸡放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀 倒入橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制24小时，或48小时。 烤盘上铺上锡纸，此时预热烤箱，220度。将鸡放在烤架上，用刷子刷薄薄一层蜂蜜 [查看全文]

蜜汁烤鸡腿 国家：墨西哥所属菜系：鸡类配料：鸡腿3只、马铃薯1个、柠檬片1片、蕃茄酱适量蜂蜜4大匙、酱油1小匙、乾迷迭香1小匙、第戎芥末酱2小匙、绿胡椒籽芥末酱2小匙操作：1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。2.将所有腌酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。3.将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟为炸薯条。4.以200℃预热烤箱5分钟后，将鸡腿放入并烘烤20分钟后，调高温度至230℃再烤5～8分钟即可。5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。蜜汁烤鸡腿首先... [查看全文]

烤肉串 ? 原料:猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。 制作:猪肉切成薄片，用刀略拍使其松软，青椒切成方块。肉片内加入葱米、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精调匀略腌，然后逐片穿在竹签上。烤盘擦净，放入肉串，用微波炉高段火力烤3分钟，取出翻转一下，再烤2分钟即可。 ? 特点:芳香四溢，滑嫩鲜美。? 注意:青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起点缀作用。 如果你是买现成的串自己烤的话，就直接放里烤就行了， 以上两种串，很好用烤网，因为会有水出来，防止肉泡软了.都得用光波，光波... [查看全文]

调味料 　　酒1大匙、沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、酱油1大匙、糖半大匙 洗净，沥干，用叉子在肉层较厚处扎洞。 　　将所有调味料调匀，放入先腌1小时，然后放在烤架上，以中火烤20分钟。 　中途将上述调味料用刷子反复刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下。 [查看全文]