烤鸭饼选购指南

用微波炉或者用锅蒸1.将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成雪花状的面絮，晾凉到不烫手时揉成面团，面团有热度会发粘也揉滑，可以将面团放入冰箱中冷藏到面团完全凉透，再揉就会非常光滑了2.将面团揉成长条状，切成一个个比饺子剂子稍微大一点点的剂子3.取2个剂子分别用擀面杖擀开一些（我试过将剂子只是压扁就抹油，这样出来的鸭饼边缘部分会粘连，熟后两个饼之间不好分开，还是擀开一些再抹油的方法更好用）在其中一个上面均匀地抹上食用油4.将另一个剂子盖在抹油的剂子上5.再用擀面杖将合在一起的剂子擀开成薄薄的圆饼蒸锅放水烧开，... [查看全文]

艾绒现在加工是机器提取的，人工加工只是组加工、要向加工成高质量艾绒只能机器加工。艾绒市场上没有真假之分、只有按加工的工艺分出艾绒等级、比如五比一、八比一和三十一比等各种规格，比例越高艾绒质量越好。 [查看全文]

电热烤鸭炉又名电热炸鸭机除用于炸鸭外,还可以炸鸡、鸡腿等炸鸭机整体采用不锈钢材料、电子定时、自动控温、自动控压排气,超压保险。 [查看全文]

在没化冻的时候装盘,放进锅里蒸10分钟,烤鸭饼就柔软了。 注意,吃多少蒸多少。如果反复蒸,烤鸭饼会变得很硬,就没法吃了。 [查看全文]

诸城有一家专业生产北京鸭饼机的,质量不错,是诸城市同泰食品机械厂,联系一下。 [查看全文]

听说有才病的不轻，烧得胡话连篇；听说有才每天拖着病体自己去医院输液，听了真让人可怜啊！还听说有才输完液自己做点吃的糊弄一下胃口，这真是折腾人啊！虽然很同情有才，可幽香远在千里爱莫能助啊！今晚做点拿手饭菜给有才空运。。。1取适量面粉（精粉即可）用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟（实践证明15分也可）。2将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子，两个一组。将一个按扁，在一面上刷层油，将另一个也按同等大小，将一面扑上面粉，然后将刷油的一面与扑粉的一面上下按在一起，擀成薄而圆的面片... [查看全文]

我是在网上买的。 可以看看 中治食品机械 百度搜索一下就出来了 是厂家做的, 可以看上哪款,直接电话订购。 物流,三包,指导文件,说明书,售后都还可以。 [查看全文]

自己做就好了烤鸭饼做法~~~ 特点：饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。高手的做法: 1. 普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。醒面粉的过程很重要，醒的不好，不能成型，加菜油是为了增加面粉的韧性 2. 平底锅烧热(不要太热，电炉的话开到中等温度就可以了)，抓一团面粉，先在锅的外围摊上一圈，一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了，再揭起就可以了。 关键是温度要控制的好，太低了沾不住锅，太热了，一圈还没下来，前面的就熟了翘起来，没法和后... [查看全文]

烤鸭饼做法~~~ 特点：饼薄如纸，绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。高手的做法: 1. 普通面粉和的比较稀，加盐和菜油少许，使劲朝一个方向打，彻底均匀了后，醒上1到2个小时。醒面粉的过程很重要，醒的不好，不能成型，加菜油是为了增加面粉的韧性 2. 平底锅烧热(不要太热，电炉的话开到中等温度就可以了)，抓一团面粉，先在锅的外围摊上一圈，一圈圈由外朝里摊就行。等看着颜色发白了就是熟了，再揭起就可以了。 关键是温度要控制的好，太低了沾不住锅，太热了，一圈还没下来，前面的就熟了翘起来，没法和后面的连上。优... [查看全文]

中火大概2分钟。很好放在蒸屉里蒸,效果更好,微波炉加热饼子容易发干,影响口感。 [查看全文]

每个全聚德店外面的有个仿古小屋子，那里有卖外卖的烤鸭的，外卖的还分普通包装的和真空包装的。普通打包的价格98，真空包装的是108，都有酱和荷叶饼。真空包装的可以保存好几天，方便带去外地 [查看全文]

远泰机械厂差不多能做1000多张吧。全自动的。省时省力。 [查看全文]