辣鸭舌选购指南

　　氽银耳鸭舌　　（主料辅料）　　干银耳....15 克　　精盐.....2 克　　鸭舌.....20 个　　绍酒.....15 克　　黄瓜.....75 克　　味精.....3 克　　鸡鸭汤...1250 克　　（烹制方法）　　1. 将于银耳放入温水中浸泡1 小时，泡发后择去黄根，洗去沙子和其他　　杂质，挤去水，撕成直径为2.5 厘米的小块。　　2. 将鸭舌用七成开的热水来一下取出，撕去舌上的皮膜，洗净后，再放　　在开水锅里煮熟，捞出用凉水泡凉。然后，从鸭舌根部抽去舌内的脆骨，用　　清水洗去舌心里的如同骨髓一样的油质，捞入漏勺中沥净水。　　3. 把黄瓜洗净后，... [查看全文]

材料鸭舌500g，葱20g，干辣椒10g，调料：盐1g，味精2g，卤水适量香辣鸭舌的做法：将鸭舌洗净，放入沸水锅中汆烫，捞出冲凉后放入卤水中卤30分钟至入味后，捞出备用，干海角切成段，葱切成段。2.油锅烧热，下入鸭舌炸至表皮呈枣红色，扰出沥油。3.另起油锅，下入干辣海椒炒香，再放入鸭舌，加盐炒拌均匀，撒上葱段即可。 [查看全文]

鲜花椒泡鸭舌 主料辅料　 鸭舌300克，胡萝卜50克。 　调料　　鲜花椒25克，西芹50克，野山椒150克，盐、白糖、料酒、姜片、葱节各10克，白醋15克，矿泉水500克，味精5克。 制作过程　　1、鸭舌去掉舌根，入锅中加清水、姜片5克、葱节5克、料酒5克小火煮30分钟至熟捞出，放入凉开水中去尽油污；胡萝卜、西芹切长5厘米的小条，放盐5克调匀备用。2、鲜花椒、野山椒、姜片5克，葱节5克、料酒5克，盐5克、白醋、白糖、味精放盘内，加矿泉水搅匀，放鸭舌浸泡1小时后放胡萝卜条、西芹条浸泡10分钟，取出后上桌即可。 特点　　质地... [查看全文]

原料： 鸭舌、姜、蒜、四川豆瓣、青辣椒、葱花、味精。 做法： 1、先把鸭舌洗净， 然后在开水用炝一下， 去腥， 待用； 2、 准备好姜、蒜、四川豆瓣，在锅里放15ML左右油，在油7分熟时，下豆瓣、姜、蒜爆香； 3、放入鸭舌翻炒，中间加料酒、酱油、糖； 4、鸭舌翻炒三分钟左右， 加水没过鸭舌， 加青辣椒，盖锅盖用中火闷煮10分钟左右， 注意水， 如果烧干， 适量的加水； 5、开锅，然后收汁，放味精、葱花，翻炒后装盘。 [查看全文]

我知道几家 有一家在中山路上 你说去乐天KTV 出租车司机就带你去了 带拿你就能看见了 他家不光鸭舌好吃 鸭肠也是很不错的 我经常买点喝啤酒 还有一家也是在中山路上 桥东 过了青园街 路南 你注意看 有两家 优秀家不错 第二家稍微差点... 建议到乐天旁边的去看看 [查看全文]

虽看起来有点那个,但鸭舌很好吃!好多肉,很香的! [查看全文]

是208大卡(870千焦),单位热量适中。 每100克麻辣鸭舌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。 [查看全文]

亲爱的楼主: 很好的范围是:20分钟左右 祝您步步高升 记得点击采纳为很好答案哦,谢谢咯 [查看全文]

大概得60以上吧? 现在多数都是论个卖的,1元一个。 [查看全文]