水煮鱼调料选购指南

先放油，适量多放点，再准备姜蒜，油好了后，把调料和姜蒜一起丢下锅翻炒，大概2分钟，然后加水煮，煮开后开中火熬个5-8分钟，下鱼头鱼泡，过个3-5分钟，下鱼肉，鱼肉变白就关火，撒葱花，就行了！如果喜欢辣，可以在撒葱花之前放点干辣椒和花椒，淋油，再撒葱花 [查看全文]

要看你在哪个城市,一线城市的大型卖场210g好人家水煮鱼价格通常在9元左右,二线城市或地方卖场通常在7.5左右 [查看全文]

红99重庆水煮鱼浓缩调料味道非常好,采用的香辛料都是地道川渝特产,所以才有正宗的重庆味道,我非常喜欢 [查看全文]

没有听说过你说的牌子。建议用重庆胖子水煮鱼料。其配方是内部机密。 [查看全文]

食材 400g 鱼净肉 200G 黄豆芽 4瓣 蒜 一小块 姜 20-30粒 干花椒 6根 干辣椒 4g 花椒粉 5G 辣椒粉 3g 糖 11g 盐 1g 白胡椒粉 一小匙 黄酱 适量 水淀粉 适量 1 鱼净肉切片，用盐（3g），料酒，白胡椒粉腌制20min，加入少许水淀粉上浆 2 黄豆芽洗净，掐去根部 3 姜，蒜切片；取一碗，加入花椒粉，辣椒粉，糖，盐（8g），清水混匀调成汁 4 热油锅，油热后下入姜蒜和黄酱，爆香后把调料汁下入 5 煮开后焯豆芽，焯熟垫在汤碗底部 6 再开后下鱼片，用筷子滑散，中火，待鱼片变白，关火 7 把鱼和汤都倒入汤碗中 8 鱼片上撒上干... [查看全文]

好吃啊,我喜欢买曾记水煮鱼调料,但超市可以没有,菜市可能有,里面有三包料哦。 [查看全文]