桃酥饼选购指南

桃酥 原料配方 蒸熟小麦粉25千克 花生油6千克 芝麻油5千克 绵白糖11千克 碳酸氢钠400克 饴糖1千克 碳酸氢氨适量 制作方法 1.制甜酥面团：把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠、碳酸氢氨过筛一起放入和面机内，加微量水在机内搅拌均匀，再加入油，最后加入面粉充分搅拌，时间约为15分钟，气温高可适当减少搅拌时间，但必须搅透。制成甜酥面团待用。 2.制坯成型：将搅拌好的甜酥面团分次放入桃酥机内，经桃酥机滚压、印模、脱模、入盘、传送进炉，这一连贯动作形成桃酥生坯。 3.烘烤：将装有桃酥生坯的烤盘送入炉内，炉温为180～200℃，... [查看全文]

适量的吃,因为桃酥油很大,吃的太多,会很腻的,过份地吸收油,也是会发胖的,对身体也不利. [查看全文]

前言材料主料:低筋粉; 辅料:食用油、绵白糖、鸡蛋桃酥饼1一、鸡蛋、食用油、绵白糖拌匀2二、加入低筋粉拌匀3三、压扁入烤箱 [查看全文]

原料: 1、低筋面粉 600g 2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g) 3、酥油 300g(没有酥油可以换成猪油，不过酥油比较香) 4、鸡蛋 60g(约1-2个，视大小决定) 5、泡打粉 6g 6、臭粉 2g(这个只要一点点，千万不要多) 7、苏打粉 5g 做法: 1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀; 2、将酥油放入，继续拌匀; 3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，松弛10分钟，分成约35g一个的小面团，继续松弛20分钟; 4、将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻(或核桃仁)装饰，再刷上鸡蛋液，然后放入烤... [查看全文]

桃酥王系列产品 （包括：甜桃酥、咸甜桃酥、核桃酥、无糖桃酥、五仁方酥、五仁圆酥、花生酥、瓜子酥、芝麻酥、曲奇、瓜子瓦片、芝麻瓦片、葱油饼、南瓜饼、脆皮蛋糕、无糖蛋糕、无水蛋糕、枣糕、鲜奶泡苻、糯米糍、）的制作.桃酥是一种南北皆宜的食品，尤其是得到老年人和孩子的喜爱，所以，开一家有特色的桃酥，是一个回报率很高的项目。中央电视台农业频道曾对桃酥这个小见效快的项目进行过独家报道，目前桃酥店基本开一家火一家．大多数店面都出现了没开门就排队，一直排到关门打佯的火爆场面！有很多店每天的销售量都在千斤以上！当月... [查看全文]

因为油脂多,有坚果,核桃之类的果仁,烘烤完当然香啦~ 也是热量高,容易上火的噢,少吃点没事的 [查看全文]