鸭脖选购指南

很好鸭，质量都非常不错而且很好吃，没有出现不新鲜之类的情况 [查看全文]

百草味鸭脖不是很好吃，他们家水果干好吃点，鸭脖还是周黑鸭好吃点 [查看全文]

味道没有甜辣的好吃，小孩都嫌难吃 [查看全文]

制作步骤1鸭脖2鸭脖洗净切断3锅中放水，放入鸭脖煮开4煮开后过水洗净5锅中放油加热6放入小红椒煸7再放鸭脖煸炒8放少许黄酒煸炒9再放少许姜10然后放少许老抽煸炒11放适量的清水加盖煮开12放少许盐煸炒13再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟，一直到水收干出锅 [查看全文]

用料  鸭脖    3根    花椒    15粒    干辣椒    20个    葱    3根    香叶    3片    八角    2个    料酒    半碗    糖    半碗    桂皮    1块    酱油    半碗    火锅底料    1包    姜    5片    草果    1～2个    蒜    6个    绝味鸭脖的做法  焯过水的鸭脖沥干备用，然后开始制作卤汁开火热锅，锅热后放少许油，中小火爆香姜葱蒜。料头香味出来后，将香 [查看全文]

主料卤料1包 辅料鸭脖子适量红辣椒适量色拉油适量 步骤风干鸭脖的做法步骤11.鸭脖洗净、去皮去油备用将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞出控干、风干鸭脖的做法步骤22.放入锅中、加1包卤料、100g一包、加适量清水、正好淹过鸭脖子大火烧开、转小火卤半小时、风干鸭脖的做法步骤33.取出风干鸭脖的做法步骤44.本来这部是要放外头风干的、正好碰上梅雨季节、扬州下大雨、没办法风干、SO、偷了个小懒、用吹风机冷风档对着吹。一直吹，不知道和自然风干的味道会不会差很多风干鸭脖的做法步骤55.红辣椒切丝，要用新鲜的那种尖尖的红辣椒会比较好哦，一时... [查看全文]

　　加盟不如自己加工,加盟费少的也得万八千,绝味的要2.5万,而自己加工可以提高品质和利润,而且可以创造就业岗位,与人与已都有利,你认为对吗? 　　我有新且地道纯正的原味鸭脖、精武鸭脖、久久鸭脖、纯味鸭脖、绝味鸭脖、湖南酱板鸭、武汉周黑鸭、常德牛肉粉、重庆麻辣烫等实用技术可以教 　　开一个门面月租金600元左右的创业店，所要投入资本金：一次交租金2000元，技术培训费500--6000元，商品展示冷蒇柜1800元左右，生产设备3000元，门面装修2000元，优秀次进原材料根据自己的资金可灵活把握，约2000元。总计为一万多元，有很多家用... [查看全文]

原料： 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。 制法： 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。 2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁... [查看全文]

厂家5W 至于去加盟厂家的朋友~我想告诉你们一件事。厂家只卖货给你们，不卖技术，卖技术也不卖配料。配料才是主要的东西，我所交的是全部东西，你可以电话咨询，也可以QQ咨询。淘宝只是作为互联网上的一个平台介绍。详细请咨询本人~~~ QQ：314015972 旺旺离线 电话：13509543502 [查看全文]

如果是自己开店，那很好的方式就是模仿，模仿绝味鸭脖或者周黑鸭的装修风格，这个只要找个专业的装修公司就没问题，肯定帮你搞定。如果是你加盟，那就不用你自己操心了，只要交上钱，人家就会帮你搞定，不过啊，你的店要20个平啊，不小啊，估计需要几万。 [查看全文]