玉米糕选购指南

您说的是玉米面发糕吧。500克的玉米面粉用5克的发酵粉就可以了。建议：若在玉米粉中稍加点白面粉，做出的效果更好。 若做全玉米面的，要在加发酵粉前，先将玉米面用热水（70-80°C）烫一下，然后晾凉（约30°C左右），再加入发酵粉水（将发酵粉溶于水）和面揉匀即可，约需2-3小时，要冷水上锅，蒸制时间30-40分钟（视面的厚度，增减时间）。 谁那样告诉人家，要加50克的发酵粉，那做出的东西还能吃了吗。还不是又苦有涩呀！ [查看全文]

如果吃了后非常难受,可能是食物中毒,但一般情况下,闻起来和吃起来都没异味,应该没问题。 [查看全文]

应该配清爽的绿色蔬菜,凉调的加醋会比较好吃。 [查看全文]

回复: 高梁高梁高蹬山窍又窍(右…上…仄) 玉米玉米糕爬山腰山腰(左…下…平)!? ～～～～此乃:文字戏!非联语!?糕～爬:出哪里? [查看全文]

是194大卡(811千焦),单位热量适中。 每100克牛奶玉米糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。 [查看全文]