风干肉选购指南

风干肉炖之前你要包它放在水里泡上一天隔天在炖。。。。。 [查看全文]

所有的食物都可以在村庄和城镇的市场（商店）里购买的，只不过不同地区物产不一样，像日瓦丁就出产风干肉。不同的地方有卖风干肉的有卖面包的也有卖苹果等等的，都可以士气的，效果是可以累积的，所以食物的种类越多加的也就越多 [查看全文]

我只能告诉你，纯蒙地区的风干肉，选里脊肉或者腱子肉带点小肥膘，切成小条，挂起来风干。 就这样，都知道，你现在要做风干肉好像有点晚了，马上到了夏季，苍蝇会把肉给搞变味的 要是觉得我的回答满意，请采纳! [查看全文]

材料风干牛肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量做法1、风干牛肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。2、风干牛肉段加入秘制香料，上笼蒸45分钟入味。3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。小诀窍特点  鲜香味美，营养搭配合理。 [查看全文]

一、做一斤风干肉要多少斤肉：做超干牛肉干，是4斤做1斤。做手撕牛肉干，是3斤做1斤。二、牛肉干简述：内蒙的牛肉干是风干的，草原笨牛牛肉干，是选用科尔沁黄牛牛肉，选牛屁股部位肉，一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干，草原笨牛牛肉干有很多品种。 三、牛肉干品种：1、超干系列：每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干， 那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好的，因为太硬，还有不可多吃，吃多了，腮肿了。2、手撕系列：每三斤牛肉能做出一斤牛肉干， 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条，肉丝鲜美，耐咀嚼，由于牛肉干都是瘦... [查看全文]

只要阳光不直接照射在风干肉上，挂在阳台上没问题，但是千万别用塑料袋装起来，这样极易变质，一段时间后会有一股哈喇味，我以前做过羊肉产品这是我的经验。放到冰箱里也没问题，如果是用真空包装的话，那更好了，我们的羊肉产品都是真空包装后速冻的，一般家庭没这种设备，你实在一下吃不完，那就放冰箱，一点没问题，不影响原来的风味。风干肉用水洗净后，放锅里蒸，蒸好后，切片，然后把蒜泥，葱末，辣椒面，盐，胡椒面，味精，醋，放在一起，用热油一泼，蘸着吃。味道很美的，你试试，绝对是一个子。棒。祝你生活愉快。希望对你有帮助... [查看全文]