干面条选购指南

不用，不过比较出数，优秀次试探着放一些，以免太多吃不完。 [查看全文]

一个人吃刚刚好，面很劲道。属于是甜辣型 [查看全文]

面条的做法十种 1、炸酱面 材料：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。 面条的古代称谓(图) 做法： 1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒... [查看全文]

1.蒸锅放水，加上笼屉把自己压好的面条抓散后放在笼屉上，锅盖用笼布包好，不让锅中的热气跑掉，大火20分钟后改中火20分钟关火即可。注：面条必须是薄的，要吗就是最细的，总之就要怎么细怎么来，要的是时间来蒸，怕厚了不好熟。 2.五花肉切片待用，四季豆摘好，辣椒洗好切好，番茄一个切薄。 3.热锅多放油，加入葱姜蒜辣椒段爆炒，放入切好的肉片翻炒，加盐，味精，南德，老抽等的什么调料，肉片变色后放入四季豆煸炒，之后放入青椒段或红椒段，四季豆不好熟，在炒时间可加水少许后炒至熟。 4.菜熟后改中火，面条从笼屉取... [查看全文]

我都是分成一把一把,然后装保鲜袋冷冻,吃的时候微波炉解冻,或者直接下锅煮。 [查看全文]

做豆角焖面，料;猪肉(肥瘦很好)，豆角，(再放点西葫芦，茄子，青椒，味道更好) 先把猪肉切片，油热后，炒糖色，放猪肉，偏出油后，加入葱姜蒜大料，再编出香味，放入菜，加酱油，少量的醋，盐，鸡精，加入适量的水，把面条，散放在菜的上面，开锅后改中小火，盖上锅盖焖15-20分钟你看着点别糊了，菜熟面熟汤收就ok了，吃的时候最后放点蒜末，搅拌均匀，就可以吃了，不搅拌也可以，看自己爱好了，最后一定要再放点蒜末，就更提香了 这样的面，也很劲道，菜香浓郁，还等什么快去做吧 [查看全文]

选用那种压的较硬的细面条,上笼蒸十分钟,一揭盖就趁热撒上一些食用油,彻底的拌匀,摊开凉凉就可以了。一般是做豆角(也可是其它)焖面用的。 [查看全文]

莜麦粉掺小麦粉能轧成干面条做法莜麦粉200g面粉200g大白菜100g方法/步骤1往和面的小盆里倒入莜麦粉、面粉，七妈稍微加了点酵母2面粉中间挖个坑，倒入适量的温水3开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和4当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿5在醒面团的时间里，将白菜洗净6白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起7把青椒洗净，切丝8差不多20分钟后开始揉搓面团9用擀面杖将面团擀成圆形10在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起11将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖12在一... [查看全文]

你好,干面条与湿面条加工区别在于配料结构,做干面条要想筋道耐煮、有韧性不断条,晒干不弯曲,必须在和面时加点食用盐、筋力源E型才行。 [查看全文]

干面条鱼做法如下：姜末蒸面条鱼主料：干面条鱼250g辅料：油：适量、生姜：1块、蒸鱼豉油：适量 步骤1.原料2.面条鱼洗净备用3.生姜去皮切末4.姜末放入面条鱼上，放两勺食用油5.放适量一勺蒸鱼豉油6.搅拌均匀倒入蒸碗内7.放入电高压锅和饭一起蒸，放好就好了。 [查看全文]

放在干燥的地方也没有用的时间久了还是会有虫。 我看我妈每次都把它放在太阳下晒干然后用袋子装起来放在冰箱的保鲜室里就可以了。 [查看全文]

你好,干面条断条与你的配料结构有关,和面时加点食用盐、筋力源E型,面条筋道耐煮,晒干不断条,不弯曲。 [查看全文]

应该先把卤做好,然后加入适量的水,把干面条浸入水中,盖上锅盖,闷上30分钟左右即可 [查看全文]

用密封袋装好,放进冰箱的冷藏室,一天(24小时)后那些虫子虫卵就死光了。再找个密封的容器装好,就可以长时间保存了。 [查看全文]