南瓜酥选购指南

烹饪南瓜的几种方法 咸蛋黄焗南瓜的做法 用料： 小南瓜1只（约400-500克） 咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙（10ml） 黄酒1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 鸡精1/2茶匙（3克） 采购小窍门： 1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。 2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。 做法： 1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．... [查看全文]

南瓜酥只用淀粉可以1.油皮原料中，将猪油和中粉、细沙糖混合，搓成屑状，再加水和成光滑的面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。2.油酥原料中，将猪油和中低粉混合揉成面团，用保鲜膜包好，静置30分钟。3.将松驰好的油皮面团和油酥面团分别分隔成12份。4.将油皮压扁，放一个油酥，包好，按扁，擀成牛舌状，从外往内卷起来。5.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。6.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片，用刀分成四份，中间不要切断。7.将面皮呈放射状切成细条，铲起切好的面皮，包上南瓜馅。 [查看全文]

一次有一千多经验,具体记不清了,到五星还会额外加240点经验 [查看全文]

很好啊!有些人还想呢?就不行,我就先恭喜你了! [查看全文]

楼主 啊 . 你在餐厅里 ,看见左边一排的按钮吗?点菜谱,然后到杰克南瓜酥那里停住鼠标 就可以看到了 。 [查看全文]

做好所需时间+烧糊时间是几个小时?然后除以24就行了 [查看全文]