松露巧克力选购指南

松露很好买意大利西南区为主的产区。来源正当。 [查看全文]

其实只是出产地的区别 如果是正宗的 那么制造 工艺应该是一样的 口味的话选你自己喜欢的就可以了 但是最重要的是 调好商家 买到真宗的 另外价格应该都差不多的 如果特别便宜 就考虑有假 [查看全文]

不错,很好吃。。。。不过,不同人不同口味,这只是我个人意见。很好自己尝尝。 [查看全文]

松露巧克力的制作材料 苦甜巧克力(bitter-sweetchocolate)140克，鲜奶油1/4杯，奶油25毫升，兰姆酒或白兰地30毫升。 装饰材料:苦甜巧克力150克，可可粉1杯，杏仁片或椰子粉半杯。 工具:食物调理机，橡皮刀，糖浆温度计，小汤匙两支。 工具 食物调理机，橡皮刀，糖浆温度计，小汤匙两支。 松露巧克力的做法 1、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。 2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，随即把鲜奶油倒入巧克力(140g)中，静置约1分钟，然后用橡皮刀轻... [查看全文]

用料 腰果 杏干 玫瑰果粉 椰子油 姜蓉 香草精 卡宴辣椒粉 肉桂粉 表面裹粉 可可粉 玫瑰果粉 【GKS】低卡玫瑰果圣诞松露巧克力 Rose Hip Christmas Truffles的做法 100g腰果打成粗粒，再加100g杏干、4大勺玫瑰果粉、2大勺椰子油、1小勺姜蓉、半小勺香草精、半小勺卡宴辣椒粉和1小勺肉桂粉打碎，能粘合成球为止。冷藏10分钟，揉15-20个小球，在混合好的1大勺可可粉和1大勺玫瑰果粉中滚动粘匀，冷藏20分钟后即可 [查看全文]

　　1、奶油室温回软，杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先用刀切碎，然后放入食物调理机打成更细的颗粒。 　　2、将鲜奶油放入小锅中加热至边缘冒泡微沸，随即把鲜奶油倒入巧克力（140g）中，静置约1分钟，然后用橡皮刀轻轻搅拌至巧克力融化，加入放软的奶油拌匀，最后加入兰姆酒或白兰地拌匀即可。覆盖一张保鲜膜，移入冰箱中冷藏约1小时至凝固不会流动。 　　3、取出，用两支汤匙挖取一小球巧克力，来回反复铲起、抹圆，然后把整形好的软巧克力排放在平盘里备用。 　　4、将装饰使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加... [查看全文]

原料：黑巧克力、奶酪、可可粉。做法：1、准备一块 455g 的黑巧克力和1杯235毫升的奶酪 (超市里有整块的出售)。如果不需要一下子做这么多，巧克力和奶酪的分量可按比例减少。巧克力也可以选择自己喜欢的口味，如果你喜欢麦芽夹心，或榛仁的，那么就准备一块夹心巧克力。海报编编偏爱黑巧克力。因为很多营养专家认为，适当食用黑巧克力不仅不会增加体重，更有利于健康；2、将黑巧克力切碎，平均为5毫米的碎屑，当然越碎越好。这可是个苦力活，力气小的MM可得有心理准备；3、将奶酪倒入锅中融化，锅底要擦干，不能有水哦；4、奶酪热到可以流... [查看全文]

有的是代可可脂，有的是可可脂。现在很多巧克力选择用代可可脂是因为可可脂的价格上调了，为了节约成本而为之。代可可脂的口感肯定比不上可可脂，这就是大家都排斥代可可脂的原因。其实对身体应该没什么影响。 如果你要买可可脂的巧克力，就看清楚商品的参数介绍，或者干脆问卖家，选信誉或者人气高的店铺。我以前也在网上买过松露巧克力，我妈吃了还很怕怕的，没吃出问题，不过口感比不上实体店买的。 最近买德菲斯巧克力吃，买的是黑巧克力品种的，可可脂是百分之七十，它是二百五十克其实就块，我上淘宝查了下，五百克是一百多块，便... [查看全文]

在淘宝上订购过卜珂松露巧克力，松露粉比较苦，松露巧克力有八种口味，个人感觉每种口味都比德芙要苦，基本上是黑巧克力，回味是苦中带甜的，我觉得还行，但是如果你喜欢不那么苦的建议还是不要买。感觉没有德芙那么细腻，可是吃起来还是比较符合好巧克力的标准：优秀，没有一点融化状态时咬下去是有脆脆的声音，第二回味中没有酸味，第三，个人觉得味道浓郁，口感丝滑。 [查看全文]